收藏好！4个实用厨房小妙招

你是家里掌勺的人，喜欢做饭，却常常在烹饪过程中遇到各种麻烦？下面这篇文章就为你送上一些实用的厨房小妙招！ 

去除手上的葱味

葱是我们每天都会用来给菜肴增香的常见调料。可是处理和烹饪之后，葱味会残留在手上，让人很不舒服。想去掉手上的葱味，只要用一把不锈钢勺子在手上搓大约30秒，再用清水冲洗即可。 

此外，你还可以用新鲜咖啡豆来去除手上的葱味，因为不锈钢和咖啡的去味效果都非常好。 

有效保存牛油果

牛油果香浓可口、营养丰富，深受很多人喜爱。但放进冰箱1-2天后，牛油果就会变黑、出现斑点，非常不美观。想避免这种情况，只要把牛油果装进密封袋再放进冰箱就行了。 

这样就能保持牛油果新鲜诱人的样子和漂亮的颜色。 

清洗脏锅 

你有没有为又脏又烧焦发黑的锅而头疼过？这对家庭主妇来说绝对是一场噩梦。 

要记住：千万不要把锅泡在盐水里，因为会导致氧化。只要往锅里倒些温水，放置一夜，第二天早上那些顽固的焦痕就会变软，很容易就能擦洗干净。是不是既简单又有效呢！ 

快速剥蒜

大蒜是做菜常用的调料，但每次剥蒜都要花不少时间。这里有两种方法能让你更快剥好蒜。

第一种方法是把蒜头放进密封盒里用力摇晃，这样蒜皮就会脱落，很容易就能剥掉。第二种方法是把蒜头放进微波炉加热约20秒，微波炉的热气会让蒜皮自己分离，处理起来非常方便。

希望VN Cooking为大家带来的厨房小妙招对你有用！愿你都能成功用上，节省时间，为自己和家人做出美味的饭菜。