在家做外酥内糯的炸紫山药
为这道菜评分紫山药有着独特的紫色,越南人常用它来煮传统汤品。今天,VN Cooking要把这种简单的食材变成一道非常好吃的小零食,保证你第一次吃就会爱上它。
食材
5
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
中等
食材
紫山药
400 g
木薯淀粉
150 g
糯米粉
100 g
炼乳
4 勺
鲜牛奶(无糖)
1 包
做法
02
- 紫山药压成泥后,加入150g木薯淀粉、100g糯米粉、3勺糖、1/2包鲜牛奶和4勺炼乳,搅拌均匀直到面团光滑。
- 盖上保鲜膜,醒约30分钟。
- 盖上保鲜膜,醒约30分钟。
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