在家做外酥內Q的炸紫山藥
為這道菜評分紫山藥有著獨特的紫色,越南人常用來煮傳統湯品。今天,VN Cooking要把這種簡單的食材變成一道非常好吃的小點心,保證你第一次吃就會愛上它。
食材
5
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
中等
食材
紫山藥
400 g
樹薯粉
150 g
糯米粉
100 g
煉乳
4 匙
鮮奶(無糖)
1 包
做法
02
- 紫山藥壓成泥後,加入150g樹薯粉、100g糯米粉、3匙糖、1/2包鮮奶和4匙煉乳,攪拌均勻直到麵糰光滑。
- 包上保鮮膜,靜置約30分鐘。
- 包上保鮮膜,靜置約30分鐘。
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