順化特產

古都順化曾是歷代帝王的京城，因此擁有濃厚宮廷風味的飲食文化。這裡有許多美味的特產，遠近馳名。快跟著VN Cooking透過下面的文章，一起來看看哪些順化特產適合當作有意義的伴手禮吧！ 

芝麻糖（Mè xửng）

說到順化，大家第一個想到的就是芝麻糖。它是順化人茶桌上一定會出現的茶點之一。芝麻糖是用米粉、糖、花生、芝麻、麥芽糖和少許香草製成，帶有淡淡的香氣。午後坐下來，啜一口熱騰騰的宮廷茶，再品嚐甜而不膩、軟Q有嚼勁的芝麻糖，真是再享受不過了。

現在芝麻糖的種類非常多，有軟芝麻糖、脆芝麻糖、黑芝麻糖、鏡面芝麻糖等，每一種都有獨特的風味和樂趣。不過，買芝麻糖當伴手禮時也要多注意。購買時要檢查顏色和軟硬度：好的芝麻糖呈透亮的金黃色，捏或折的時候軟而不斷，放手後會恢復原本的形狀。

宮廷茶 

如果說順化宮廷雅樂是一項無形文化傑作，那麼宮廷茶就是順化一項享有盛名的特產。從前，順化宮廷茶是專供帝王品茗休憩、招待群臣的。 

一杯宮廷茶裡包含了各種草本原料，有人參、朝鮮薊、甘草、淮山、紅棗等珍貴藥材，也有菊花、苦瓜、甜菊、茉莉花等常見材料。因此，順化宮廷茶帶有草本的天然香氣，以及獨一無二的回甘與清爽。

宮廷茶不只清甜順口，也是對健康非常有益的藥茶，能增強體力、補充元氣、幫助女性養顏美容、預防糖尿病。宮廷茶名不虛傳，是送給親朋好友非常有意義的禮物。 

順化酸肉捲（Nem chua）

順化酸肉捲滋味濃郁獨特，和其他任何酸肉捲都不一樣。它是用豬瘦肉、豬皮、冰糖、辣椒和其他調味料製成，外層再包上一層香蕉葉。當地人用心挑選每一樣材料，做出這款無可比擬的美味酸肉捲。 

這些小巧可愛的酸肉捲不只是日常的心頭好，也會「出現」在古都居民的宴席、喝酒聚會、婚禮和祭祀等場合。

檳榔糖（Kẹo cau）

「檳榔糖」這個名字源自它的外形，就像一顆剖開的檳榔果。糖的內部是淺黃色、已經凝固的糖漿，象徵檳榔籽；外層則是白色，用拌了糖的粉製成，象徵檳榔果肉。

這項順化特產由來已久。最早糖是整顆圓形的，通常用乾香蕉葉包著；現在則是剖開後用乾淨的玻璃紙包裝。你在大大小小的市場、雜貨攤，甚至就在景點都能輕鬆買到檳榔糖。

順化特產檳榔糖承載著順化人昔日的文化色彩，如今已成為許多遊客選購的有趣伴手禮。 

以上就是VN Cooking想介紹給大家的幾種順化知名特產。一定要去一趟順化，嚐嚐這些曾經「進貢給皇帝」的特產喔。