
Bánh bột lọc nhân tôm
Bánh bột lọc là món bánh truyền thống của người miền Trung
Bên trong bánh là nhân tôm thịt, ăn kèm với nước mắm nhà làm hoặc nước sốt tùy chổ nhưng đều rất ngon
Nguyên liệu
6
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bột năng 200 gram
Tôm tươi 140 gram
Hành lá 1 nhánh
Hành tím băm 1 muỗng
Ớt băm 1 muỗng
Tỏi băm 1 muỗng
Thực hiện
01
- Chuẩn bị nồi với 1.5 chén nước lạnh, cho vào nồi 1 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng muối
- Khi nước sôi tắt bếp, để nguội một chút thì cho bột năng vào nhòi đến khi khối bột mịn
- Khi nước sôi tắt bếp, để nguội một chút thì cho bột năng vào nhòi đến khi khối bột mịn
02
- Chuẩn bị chảo xào tôm
- Cho hành tím và tỏi vào phi thơm thì cho tôm vào, nêm cùng 1 muỗng hạt nêm
- Xào đều khi tôm chín cam thì tắt bếp
- Cho hành tím và tỏi vào phi thơm thì cho tôm vào, nêm cùng 1 muỗng hạt nêm
- Xào đều khi tôm chín cam thì tắt bếp
03
- Trải bột ra mặt phẳng, lấy khuôn tròn hoặc ly nhỏ tạo miếng tròn
- Cho tôm vào giữa, dùng tay nặn kín bột lại
- Cho tôm vào giữa, dùng tay nặn kín bột lại
04
- Cho vào nồi luộc, khi thấy bánh nổi lên là đã chín
- Vớt bánh ra, cho vào 1 tô nước đá để bánh dai và trong hơn
- Vớt bánh ra, cho vào 1 tô nước đá để bánh dai và trong hơn
05
LÀM NƯỚC CHẤM
- Cho 4 muỗng đường vào chảo cùng một ít nước
- Cho thêm 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt băm vòa khuấy đều
- Khi sôi thì tắt bếp
- Cho 4 muỗng đường vào chảo cùng một ít nước
- Cho thêm 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt băm vòa khuấy đều
- Khi sôi thì tắt bếp
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm

Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.
Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất
Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.
4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
