Bò cuốn lá lốt nướng
Bò cuốn thành những cuốn được bao phủ bên ngoài là lá lốt thơm nên tại các hàng quán thì món lại rất bán chuộng.
Hôm nay làm nha
Nguyên liệu
4
Thời gian
45 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt bò 400 gram
Thịt heo bằm 100 gram
La lốt 50 gram
Tỏi băm 1 muỗng
Thực hiện
01
- Bò xay nhuyền
- Lá lốt rửa sạch
- Lá lốt rửa sạch
02
- Cho thịt bò vào thịt heo ướp cùng tỏi băm, ít tiêu, hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, muối trộn đều, chờ thấm vị khoảng 15 phút
03
- Trải lá lốt ra, cho thịt bò vào cuốn lại
- Lấy tâm bắt ngang qua để giữ cuốn thịt
- Để lên vỉ chuẩn bị nướng
- Lấy tâm bắt ngang qua để giữ cuốn thịt
- Để lên vỉ chuẩn bị nướng