Cá Basa kho tộ
- Món cá basa kho là món ăn được người dân miền Tây ưa chuộng, loại cá này có quanh năm nên rất được yêu thích
Nguyên liệu
4
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cá basa 400 gram
Tỏi 2 tép
Hành tím 1 củ
Hành lá 1 nhánh
Thực hiện
01
- Cá basa bạn rửa sạch, thái khúc, ướp với 1 muỗng muối
- Hành lá thái nhỏ
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn
- Hành lá thái nhỏ
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn
02
- Cho chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng dầu ăn, 3 muỗng đường xào đảo đều
- Khi đường chuyển thành màu nâu đen thì cho hành tím và tỏi vào phi thơm
- Khi đường chuyển thành màu nâu đen thì cho hành tím và tỏi vào phi thơm
03
- Khi thơm thì cho cá vào kho, cho thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc vào
- khi sôi bạn cho ít ớt hoặc tiêu vào kho tiếp
- khi sôi bạn cho ít ớt hoặc tiêu vào kho tiếp