Lòng gà xào cùng trứng non

Lòng gà xào cùng trứng non

Lòng gà đã tuyệt giờ xào chung với trứng non nữa càng làm tăng thêm vị ngon của món ăn. Hôm nay, VN Cooking sẽ hướng dẫn thực hiện món ăn này cho cả gia đình bạn thưởng thức
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Trứng non 200 gram
Lòng gà 300 gram
Tỏi 1 củ
Hành tím 1 củ
Trứng gà 1 quả
Hành lá 2 nhánh
Thực hiện
01
- Lòng gà rửa với nước muối pha loãng
- Trứng gà non rửa sạch
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành tín băm nhuyễn
- Hành lá thái khúc nhỏ
02
- Cho một nồi nước lên bếp, cho ít muối vào khi sôi thì cho lòng gà vào luộc chín vớt ra tô
- Nêm cùng với 1/3 muỗng muối, hạt nêm, tiêu trộn đều ướp khoảng 15 phút.
03
- Cho chảo lên bếp, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm thì cho trứng gà non vào đảo đều. Khi trứng hào cùng tỏi nóng thì cho ra dĩa.
- Lại cho thêm tỏi vào phi, cho hành tây vào đảo đều cho lòng gà vào xào. Khi lòng gà chín thì nêm lại một lần nữa rồi đổ trứng gà non vào xào cùng lòng gà.
04
- Cho thêm ớt thái nhỏ vào có vị cay, đảo đều. Khi thấy hợp vị thì tắt bếp.
- Thêm ít hành lá lên trên món ăn
Bày ra dĩa và thưởng thức thành quả của mình
Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc

Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình

Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay

Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn

Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.