Cách làm chân vịt rút xương sốt Thái cay ngon đậm đà
Hiện nay món chân gà sốt Thái đang hot rần rần, nhưng không ai biết rằng chân vịt cũng có thể làm nên món ăn này ngon không kém, cùng thử ngay nhé!
Nguyên liệu
11
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
chân vịt rút xương
300 gam
Xoài xanh
200 gam
quả quất
6 quả
nhánh sả
4 nhánh
Tỏi
1 củ
Dầu ăn
1 chai
đường vàng
50 gam
Nước mắm
20 gam
Muối
10 gam
xốt me
90 gam
Nước lọc
50 gam
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Chân vịt rút xương mua về rửa sạch, chuẩn bị một nồi nước đun sôi, thả khoảng 1 cây sả vào cho thơm, cho phần chân vịt mới rửa vào, luộc khoảng 10 phút. Khi chân vịt đã chín, chuẩn bị một khay nước đá lạnh, vớt chân vịt ra ngâm với nước đá cho giòn. Tỏi và sả băm nhuyễn, chừa lại khoảng 1-2 cây sả để thái lát. Quất bạn cắt lát. Xoài gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn.
Chân vịt rút xương mua về rửa sạch, chuẩn bị một nồi nước đun sôi, thả khoảng 1 cây sả vào cho thơm, cho phần chân vịt mới rửa vào, luộc khoảng 10 phút. Khi chân vịt đã chín, chuẩn bị một khay nước đá lạnh, vớt chân vịt ra ngâm với nước đá cho giòn. Tỏi và sả băm nhuyễn, chừa lại khoảng 1-2 cây sả để thái lát. Quất bạn cắt lát. Xoài gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn.
02
Làm sốt Thái trộn nguyên liệu
Sau khi xong bước trên, bạn chuẩn bị phần nước sốt Thái. Lấy chảo đặt lên bếp, chờ nóng cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi và sả băm, cho 50gr đường vàng, 20gr nước mắm, 10gr muối, 90gr xốt me, 50gr nước lọc và 10gr ớt bột Hàn Quốc vào chảo đun cho đến khi keo lại rồi tắt bếp, đổ ra tô lớn để trộn.
Sau khi xong bước trên, bạn chuẩn bị phần nước sốt Thái. Lấy chảo đặt lên bếp, chờ nóng cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi và sả băm, cho 50gr đường vàng, 20gr nước mắm, 10gr muối, 90gr xốt me, 50gr nước lọc và 10gr ớt bột Hàn Quốc vào chảo đun cho đến khi keo lại rồi tắt bếp, đổ ra tô lớn để trộn.
03
Trộn chân vịt rút xương sốt Thái
Bạn lấy tô nước sốt đã chuẩn bị ra, cho phần sả và quất đã được cắt lát vào tô, rồi cho thêm xoài, phần chân vịt rút xương đã được ướp nước đá lạnh vào, trộn đều cho thấm nước sốt. Sau khi trộn đều, bạn có thể ăn luôn sau khi trộn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Bạn lấy tô nước sốt đã chuẩn bị ra, cho phần sả và quất đã được cắt lát vào tô, rồi cho thêm xoài, phần chân vịt rút xương đã được ướp nước đá lạnh vào, trộn đều cho thấm nước sốt. Sau khi trộn đều, bạn có thể ăn luôn sau khi trộn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
04
Thành phẩm
Món chân vịt rút xương sốt Thái có màu sắc bắt mắt, kết hợp nhiều nguyên liệu nhiều màu sắc. Bạn có thể bày trí món ăn ra đĩa lớn và thêm một ít ngò rí lên cho hấp dẫn hơn. Món ăn vặt sẽ ngon hơn khi bạn để lạnh, chân vịt sẽ giòn hơn.
Món chân vịt rút xương sốt Thái có màu sắc bắt mắt, kết hợp nhiều nguyên liệu nhiều màu sắc. Bạn có thể bày trí món ăn ra đĩa lớn và thêm một ít ngò rí lên cho hấp dẫn hơn. Món ăn vặt sẽ ngon hơn khi bạn để lạnh, chân vịt sẽ giòn hơn.
Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn
Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thực kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.
Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ
Mẫu giấy dán tường được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.
Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta
Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!
Người dân An Giang bắt được cá tra dầu nặng 230 kg
Sau khi bắt được cá tra dầu quý hiếm ở khu vực sông giáp Campuchia, ông Salyman tìm cách kéo về quê để bán với giá 200.000 đồng/kg. Chiều 23/12, lãnh đạo Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang cho biết một ngư dân ở ấp Búng Lớn, xã Nhơn Hội (An Phú, An Giang) bắt được cá tra dầu nặng hơn 230 kg. Tuy nhiên, con cá đã được ông Salyman (dân tộc Chăm) bán với giá 200.000 đồng/kg.
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ
Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.
Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc
Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.
Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng
Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.
Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai
