Ếch xào sả ớt
Món ếch xào sả ớt có lớp thịt săn chắc nhưng cũng rất mềm ngọt, hấp dẫn nhất vẫn là mùi sả băm thơm phức xen lẫn vị cay nhẹ của ớt sừng, đã ăn là phải ghiền.
Nguyên liệu
8
Thời gian
15 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Ếch 500 gram
Ớt 2 trái
Gừng băm 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Sả 2 cây
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 2 Muỗng nhỏ
Thực hiện
01
Rửa sạch và lột da ếch, lột gân đen rồi rửa kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo và đem chặt thành miếng vừa ăn. Nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa miệng. Rửa sạch sả và ớt tươi. Băm nhuyễn phần gốc của sả chung với ớt tươi.
02
Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già (dầu sủi bọt tăm) thì cho tiếp tỏi, ớt, gừng, sả vào xào thơm. Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì cho chút bột nêm, nước mắm và thêm ít nước màu để món ếch xào sả ớt thêm đẹp mắt hấp dẫn.
02
Đậy nắp lại chờ chút nữa là thịt ếch chín (khoảng 5-7 phút), nêm nếm lại cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị gia đình để ăn với cơm được ngon hơn.
Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay
Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.
Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này
Ngọc Trinh luôn là biểu tượng của sức đẹp, dáng vóc và sức khỏe, để cô gái xinh đẹp này tỏa sáng hàng ngày với công việc thì Ngọc Trinh đã áp dụng những cách sống, cách ăn uống và hoạt động theo khoa học.
Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?
Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.
Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn
Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.
TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh
Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.
Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!
Về Đồng Tháp nên ăn món gì?
