VN Cooking 应用 Google Play 免费下载
下载
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
最受欢迎的食谱 冰箱里有什么? 已收藏的食谱
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / 主菜 / 香茅辣椒炒田鸡
香茅辣椒炒田鸡

香茅辣椒炒田鸡

为这道菜评分
香茅辣椒炒田鸡的肉质紧实又鲜嫩清甜,最诱人的是香茅碎浓郁的香气,夹杂着牛角椒淡淡的辣味,吃过就会上瘾。
食材
9
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
简单
食材
田鸡 500 g
辣椒 2 根
姜末 1 茶匙
调味粉 1 茶匙
鱼露 1 汤匙
香茅 2 根
大蒜 3 瓣
食用油 2 茶匙
焦糖酱(糖色) 1 茶匙
做法
01
田鸡洗净,剥皮,去掉黑筋,用淡盐水仔细清洗,再用清水冲洗一遍,沥干后斩成适口的块。如果田鸡腿比较大,就切小一点方便入口。香茅和鲜辣椒洗净。把香茅根部和鲜辣椒一起剁碎。
02
开火,等锅烧热后倒入1勺食用油,均匀铺满锅面。油烧到高温(冒出细小气泡)时,放入大蒜、辣椒、姜末和香茅爆香。放入田鸡,用筷子快速翻炒,看到田鸡肉收紧后,加入少许调味粉、鱼露,再加一点糖色,让香茅辣椒炒田鸡更加诱人好看。
03
盖上锅盖稍等片刻,田鸡肉就熟了(约5~7分钟),再按全家人的口味调味,配米饭吃更香。
Tags:

香茅炒田鸡

香茅辣椒炒田鸡

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

想要一次完美的旅行,你应该带上这些东西

想要一次完美的旅行,你应该带上这些东西

解决了“去哪里旅行?”这个问题之后,接下来当然就要回答“应该带些什么?”了。为了让旅途不出差错,你可以参考下面这份必带物品清单。

你去除蔬果农药的方法对吗?

你去除蔬果农药的方法对吗?

你是不是以为,蔬菜水果买回来后,削掉外皮、洗干净……细菌、病毒、农药就会全部去除了?错了!研究人员已经证实,那些经常遭受虫害的蔬菜水果,农民往往会在收获前使用化肥或喷洒农药,对消费者的健康影响很大。为了减少每天进入身体的化学物质,请参考下面这些小窍门吧。

探索越南传统美食河粉

探索越南传统美食河粉

河粉(Phở)是越南人的传统美食,也是深受众多外国游客喜爱的特色菜。不过,你真的完全了解这道国民美食吗?现在就跟着VN Cooking一起来探索吧!

推荐几道美味易做的春节素菜

推荐几道美味易做的春节素菜

春节时,祭祖的饭菜非常重要,因为它体现了我们对先辈的诚心。如今,很多家庭把荤菜换成了素菜,祈求新的一年平安幸福。

揭秘为素食者提供蛋白质的蔬菜

揭秘为素食者提供蛋白质的蔬菜

蛋白质是对我们身体起着非常重要作用的营养素。很多人误以为蛋白质只存在于肉、鱼、蛋等食物中,其实蔬菜里也有。所以,吃素的人可以参考下面这些能提供蛋白质的蔬菜哦。

部分未正确烹饪的素食食材中的天然毒素

部分未正确烹饪的素食食材中的天然毒素

很多蔬菜在生吃或没有煮熟时,含有危害人体的毒素。为了更好地保护家人和自己的健康,应该尽量少吃生的或半生不熟的食物。

探索越南中部人的春节年夜饭

探索越南中部人的春节年夜饭

春节是团圆的日子,远在他乡的游子终于有机会回家与家人团聚,围坐在年饭桌旁畅谈心事。对新一年丰衣足食、兴旺发达、温饱幸福的祝愿,都体现在春节的年饭桌上。

马上收藏!让素食餐更有趣的秘诀

马上收藏!让素食餐更有趣的秘诀

在现在的生活中,吃素正逐渐成为一种新潮流。对于平时吃荤的人来说,烹饪和品尝素菜时难免会遇到不少困难。

为什么会有3月8日?它有什么意义?

为什么会有3月8日?它有什么意义?

每年一到3月,礼品店和鲜花店就会因为纷至沓来的订单而热闹起来,迎接即将到来的3月8日。

相关食谱
香辣鲜虾火锅:温暖一家人

香辣鲜虾火锅:温暖一家人

717 次浏览
瓦煲焖田鸡

瓦煲焖田鸡

905 次浏览
香脆咸水角

香脆咸水角

443 次浏览
河内烤肉米线

河内烤肉米线

686 次浏览
香茅金桔泡凤爪

香茅金桔泡凤爪

1,276 次浏览
香茅辣椒炒田鸡
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status