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香辣鲜虾火锅：温暖一家人
为这道菜评分年末的夜晚，一家人围坐在一起，享用一锅暖胃的酸辣鲜虾火锅，聊聊过去的点滴、即将开始的计划，还有尚未实现的梦想，真是再美好不过了。
为你心爱的家人准备一锅美味的酸辣鲜虾火锅吧！
食材
11
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
鲜虾
400 g
番茄
5 个
草菇
200 g
青柠叶
4 片
青柠
2 个
香茅
1 根
食用油
4 勺
调味粉
2 勺
辣椒
2 个
番茄酱
2 勺
新鲜米线
400 g
做法
01
鲜虾买回来彻底洗净。草菇和番茄切小块。
青柠叶洗净，香茅拍扁剁碎。
青柠叶洗净，香茅拍扁剁碎。
02
准备一口火锅，倒入3勺食用油，油热后放入虾快速翻炒，虾稍微变红时，往锅里加入5碗凉水。
03
在火锅里煮虾的同时，在另一个炉灶上准备一口小锅，倒入1勺食用油。等油热后，依次放入蒜末、辣椒、青柠叶和番茄酱，搅拌均匀加热。
04
等小锅里的酱料热透、混合均匀后，倒进火锅里。
然后放入切好的草菇和番茄，接着加入汤和香茅碎。
根据家人的口味调好味道，再继续煮5分钟。
然后放入切好的草菇和番茄，接着加入汤和香茅碎。
根据家人的口味调好味道，再继续煮5分钟。
05
这道火锅搭配米线一起吃特别好吃。如果家里有现成的米饭，像家常便饭一样配饭吃也很棒。
祝你烹饪成功。
祝你烹饪成功。
评价
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暂无评价
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