Cách làm miến chiên giòn sốt tôm thịt giòn rụm, cực bắt vị

Cách làm miến chiên giòn sốt tôm thịt giòn rụm, cực bắt vị

Các món miến đều mang lại hương vị thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng. Cùng VNCooking vào bếp thực hiện ngay món miến chiên giòn sốt tôm thịt giòn rụm, cực bắt vị.

Nguyên liệu

4

Thời gian

30 phút

Số người

2

Độ khó

Dễ

Nguyên liệu

miến khô 4 vắt

Tôm 60 gam

Hành tím, tỏi, hành tây, ớt sừng, rau húng quế 1 phần

thịt heo xay 200 gam

Thực hiện

01

Sơ chế nguyên liệu
Tôm lột vỏ, bỏ đầu và rửa sạch lại với nước sau đó thái nhỏ thịt tôm thành hạt lựu. Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Rửa sạch ớt sừng và cắt thành sợi nhỏ.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch với nước, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Rau húng quế rửa sạch với nước. Trộn bột năng với 1 muỗng canh nước sau đó khuấy đều.

02

Ướp gia vị
Cho phầm tôm thái nhỏ và 200g thịt băm ra dĩa, cho thêm vào ½ muỗng canh đường, 3/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng canh bột ngọt và ¼ muỗng canh hạt nêm và cho thêm 2 muỗng canh hành tím, tỏi băm nhuyễn vào. Trộn đều hỗn hợp trên và ướp trong khoảng 10 phút.

03

Chiên miến
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho miến vào chiên trên dầu nóng. Trở đều mặt miến và chiên đến khi phồng đều.

04

Sốt tôm thịt
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu hào cùng 2 muỗng canh hành tím, tỏi băm nhuyễn phi thơm. Sau khi dậy mùi thơm thì cho phần tôm thịt đã ướp xong vào chảo xào cho đến khi thịt săn lại.

Tiếp theo, cho vào chảo khoảng 100ml nước cùng với ½ muỗng canh đường, 3/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng canh bột ngọt, ¼ muỗng canh hạt nêm và ½ muỗng canh dầu hào sau đó đảo đều hỗn hợp.

Sau khi tôm và thịt đã chín thì cho thêm vào chén bột năng khuấy sẵn và tiếp tục đảo đều hỗn hợp đến khi sền sệt thì cho hành tây, ớt sừng và rau húng quế xào đến khi lá húng quế hơi chín thì tắt bếp.

05

Thành phẩm
Xếp miến chiên ra dĩa, cho phần nước sốt lên bên trên. Miến chiên giòn rụm, dai dai kết hợp cùng nước sốt đậm đà thơm ngon, rất thích hợp cho những buổi ăn nhẹ, ăn sáng tiện lợi.

06

Thưởng thức
Miến chiên tôm thịt giòn rụm, dai dai, hoà quyện cùng nước sốt đậm đà, vị ngọt tự nhiên của tôm thịt tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn không chỉ giúp bạn thay đổi được hương vị thường ngày mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Miến chiên tôm thịt là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn sáng nhanh gọn của gia đình.

Tags:

Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?

Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?

Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

Ăn no không lo béo phì nhờ những thực phẩm này

Ăn no không lo béo phì nhờ những thực phẩm này

Rất nhiều người kiêng khem khổ sở, thậm chí không dám ăn vì sợ béo. Tuy nhiên, khi bạn bị thiếu cân, gầy gò, sức khỏe của bạn thực sự tồi tệ hơn thừa cân. Bị béo phì có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm hơn 50%, nhưng bị thiếu cân có nguy cơ cao hơn 140% đối với nam giới và nguy cơ cao hơn 100% đối với phụ nữ. Vì vậy, đừng sợ tăng cân. Hãy lựa chọn thực phẩm để ăn uống sao cho thật khỏe mạnh.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ?

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ?

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả.

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc

Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc

Makoto Shirane, Vua Ramen tự xưng làm món mì ramen ngon nhất ở Tokyo. Đó là món mỳ có nước sốt đỏ đặc trưng của nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto, một bát mỳ đỏ rực và ngay khi bạn nếm thứ miếng đầu tiên đã thấy cổ họng như bốc lửa. Món mì được đặt biệt danh là “huyền thoại mỳ cay nhất thành phố”.