Cách làm món gan heo xào mướp bổ dưỡng, thanh mát cho cả nhà

Cách làm món gan heo xào mướp bổ dưỡng, thanh mát cho cả nhà

Gan heo chứa nhiều vitamin A cùng các dưỡng chất khác tốt cho cơ thể. VNCooking sau đây sẽ giới thiệu đến bạn món gan xèo xào mướp để bổ dung vào thực đơn hằng ngày.
Nguyên liệu
3
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
gan heo 100 gam
Mướp hương 300 gam
Nấm rơm 100 gam
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Mướp mua về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi thái xéo miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Gan heo rửa sạch với nước muối, sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
02
Trần sơ và ướp gan
Bạn trần sơ qua gan heo với nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt gan ra để ráo.

Ướp gan với 1 thìa dầu hào và 1/2 thìa nước tương cùng một chút tỏi để khoảng 15 phút cho ngấm.
03
Xào gan với mướp
Bắc chảo lên bếp, bạn cho khoảng 50ml dầu ăn vào, bỏ tỏi vào phi thơm, cho gan vào xào khoảng qua khoảng 3 phút cho chín sơ rồi cho mướp với giá đỗ vào cùng. Nêm gia vị tuỳ thích là có thể thưởng thức rồi.
04
Thành phẩm
Món gan heo xào mướp với vẻ ngoài xanh mát, đẹp mắt, mướp hương thơm dễ chịu, lôi cuốn ăn vào mềm mềm, ngọt thanh, gan heo bùi bùi, đẫm gia vị rất bắt cơm.
Tags:
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm

Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn

Bạn muốn nấu những món ăn chay ngon, hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Thế nhưng, bạn vẫn chưa nắm được những bí kíp chế biến món ăn chay đúng chuẩn.

Điểm danh những món ăn chay có hàm lượng dinh dưỡng cao

Bạn ngại ăn chay vì nghĩ rằng ăn chay chỉ gồm những món ăn nhạt nhẽo, thiếu hương vị, không cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Thế thì bạn đã mắc phải sai lầm trầm trọng rồi đấy!

Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai

Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.

Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh

TTO - Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Từ ngày 13-7 đến 18-8 vừa qua đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.

NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !

Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc

Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.

Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.