Canh Kim Chi Sườn Non

Canh Kim Chi Sườn Non

Trong tiết trời se lạnh cuối năm, với vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi thì không ai có thể từ chối được món canh kim chi sườn non ngon tuyệt xuất hiện trong mỗi bữa cơm cùng gia đình. Vậy các bạn đã có sẵn cho mình một công thức chuẩn để học cách nấu món canh kim chi này chưa.
Nguyên liệu
7
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Kim chi cải thảo 400 gram
Sườn non 400 gram
Đậu phụ non 4 bì
Nâm kim châm 200 gam
tàu hủ ki 2 miếng
Nấm hương 6 cái
Hành lá, hành tím 2 củ
Thực hiện
01
Hành lá bạn nhặt sạch rễ, rửa sạch và cắt thành khúc. Hành tím đem bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.
02
Sườn non bạn rửa sạch, trụng qua nước sôi 1 lần cho sạch bụi bẩn rồi để ráo nước. Nấm hương và tủ hủ ky ngâm nước cho nở mềm.
03
Kim chi cải thảo bạn đem vắt khô hết nước và cắt thành miếng nhỏ. Đậu phụ non bạn đem cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
04
Đặt nồi lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho sườn non và kim chi vào đảo đều tay để kim chi được ngấm, đổ nước xăm xắp mặt, đậy nắp lại đun sôi lên.

Bạn đun cho đến khi nước sôi thì cho đậu phụ non, nấm hương, tàu hủ ky, nấm kim châm vào và đảo thật đều, nhẹ tay để đậu không bị nát.
05
Bạn đợi cho nồi canh sôi nhẹ rồi bạn nêm canh lại cho vừa ăn, thêm hành lá, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn bắc nồi canh kim chi xuống, múc ra thố có nắp đậy để canh nóng lâu, dùng nóng với cơm trắng.
Tags:
Bột cần tây và những công dụng

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay

Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.

Về Đồng Tháp nên ăn món gì?

Khi ghé thăm miền đất Tháp Mười bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng đất Sen này mà bạn nhất định phải thưởng thức được những món ăn đậm chất mộc mạc của vùng miền. Những món ăn mang hương vị đồng quê từ những bàn tay khéo léo của những người dân mến khách sẽ làm cho chuyến đi thăm quan của bạn thêm phần trọn vẹn.

NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai

Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.