Miến xào hến

Miến xào hến

Miến xào hến rất lạ miếng, thường rất ít quán ăn nào có món này trong thực đơn. Bạn có thể mua hến về làm thử tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé
Nguyên liệu
7
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Miến 120 gram
Hến 600 gram
Cà rốt 1 củ
Hành tím 2 củ
Thịt ba chỉ 50 gram
Nấm mèo 2 cái
Hành lá 1 nhánh
Thực hiện
01
- Miến trụng nước sôi rồi để ráo
- Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ
- Hành lá, hành tím thái nhỏ
- Cà rốt bào sợi, nấm mèo ngâm nước rồi thái sợi
02
- Hến rửa nhiều lần cho hến ra hết bùn
- Luộc hến chín, vớt hến ra, lấy phần thịt để riêng
03
- Cho chảo lên bếp cùng ít dầu, cho hành tím vào phi
- Khi hành thơm thì cho thịt ba chỉ và hến vào xào cùng
- Xào đều tay, nêm lại với 1 muỗng hạt nêm và 1/3 muỗng muối
04
- Cho nấm mèo và cà rốt vào xào cùng
- Cho miến vào chảo xào, đều tay để miến thấm vị hến
- Nêm với ít gia vị cho vừa miệng
05
- Cuối cùng, bạn cho hành lá vào
- Xào đến khi món ăn chín đều, màu đẹp thì tắt bếp
- Cho ra dĩa
Món ăn đã hoàn thành
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn

Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019

Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!

TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Đất nước Việt Nam của chúng ta được thiên nhiên ưu ái ban tặng bờ biển trải dài gần 3.260 km từ Bắc tới Nam. Hơn thế nữa, các bãi biển này vô cùng đẹp, trong xanh và quyến rũ lòng người. Hãy cũng VN Cooking theo dõi bài viết dưới đây để khám phá top 3 bãi biển đẹp nhất Việt Nam ngay sau đây nhé!

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.