しじみ入り春雨炒め

ココナッツミルクがもたらす「驚きの」効果

ココナッツミルクは、おかずから甘いデザート、昔ながらのお菓子まで、ベトナムで親しまれている数多くの料理に使われる食材です。ぱっと見ると、このシンプルな食材はごくありふれたものに思えますが、その隠れた長所を知れば、どれほど役に立つかがわかるはずです！

世界に名高いスペイン料理と有名な料理の数々

いまベトナムの若者のあいだでは韓国料理や日本料理、中華料理が人気を集めていますが、あの「デスパシート」で有名な国の、とびきり魅力的な料理を知ったら、きっと驚いて口があんぐりしてしまうはずです。

正しい菜食とは？意外と知られていないポイント

菜食とは、野菜や果物など肉や脂肪を含まない食べ物を食べるだけだと思っている人は多いでしょう。でもそれは菜食の一部にすぎず、体を健康に保つための正しい菜食のしかたを、誰もがよく知っているわけではありません。

韓国料理の代表的な9品、もう食べてみましたか？

韓国料理は世界中で有名です。キムチの国の味の大きな特徴は、厳しい寒さをしのぐための、辛さたっぷりの鍋料理や、煙が立ちのぼる焼き肉など、体が温まる料理です。今日は、韓国料理の魅力を世に知らしめた9つの料理をご紹介します。

ベトナムの人々の心に名を刻んだ朝ごはん

朝ごはんを食べることは、私たちの健康を守るための大切な習慣です。ベトナムでは朝食をとらない（朝ごはんを抜く）人の割合がとても高く、若い人たちは寝坊の習慣や、単に太るのが「こわい」という理由で、だんだん朝ごはんを抜くようになっています。こうした誤った考えが、朝ごはんとは何かを人々に忘れさせてしまっているのです。

ビエンホアのゴックホアチャン・エコパーク：ドンナイ省の「最高」の週末スポット

ビエンホアのゴックホアチャン・エコパークを訪れれば、自然を感じながら、まるでミニ版ヴィンパール・ランドのような景色を楽しめます。ぜひ体験してみたいスポットです。

実はよく知らないクリスマスのこと

クリスマスは、ノエル、Christmas、X-Mas、主の降誕祭など、さまざまな名前で呼ばれています。呼び名は違っても、どれもイエス・キリストの誕生を祝う国際的な祝日という意味は同じです。聖書によると、イエスは紀元前7年から紀元前2年の間に、ユダヤの地ユダヤ州のベツレヘムで生まれました。ユダヤの人々によれば、イエスは人々を救い、祝福をもたらすために神から遣わされた存在です。

菜食はボディビルをする人に向いている？

ボディビル（ジム通い）をするなら筋肉をつけるために赤身肉を食べなければならず、野菜中心の精進料理ではトレーニングに必要な栄養がとれない、と思い込んでいる人は多いでしょう。でも、それは本当なのでしょうか？

ぜひ食べたいアンザン省の名物料理

アンザン省はカンボジアとの国境に接する省で、古い寺院や、自然が授けた雄大な山々がある神聖な土地として知られています。