Miến xào cua

Miến xào cua

Miến xào cua là món ăn gây nghiện rất cao. Món này thường được bán tại các quán ăn gia đình, món miến dai xào cùng với rau củ, thịt cua ngọt tạo nên hương vị đồng quê rất đáng thưởng thức
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt cua 1 con
Miến 120 gram
Hành tím 2 củ
Hành lá 1 nhánh
Cà rốt 1 củ
Trứng 2 quả
Cải ngọt 80 gram
Dầu mè 2 muỗng
Thực hiện
01
- Cua bạn mua về rửa thật sạch rồi luộc chín, tách thịt cua ra
- Thịt cua bạn trộn với 1/2 muỗng muối tiêu
02
- Miến trụng nước sôi rồi vớt ra để ráo
- Cà rốt gọt vỏ thái sợi
- Cải ngọt tách lá, thái đôi
- Hành lá thái khúc nhỏ
- Hành tím thái nhỏ
03
- Trứng gà bạn đập cho vào chén, nêm cùng 1/2 muỗng muối tiêu rồi khuấy đều
- Cho chảo lên bếp cùng ít dầu, tráng trứng mỏng, khi trứng chín 1 mặt thì bạn tắt bếp, cho ra thớt để nguội tý rồi thái sợi
04
- Chảo chiên trứng khi nảy thêm ít dầu rồi cho hành tím vào phi thơm
- Khi hành tím thơm thì cho cà rốt và cải ngọt vào xào
05
- Khi cà rốt và cải chín tới thì bạn cho miến, thịt cua, hành lá vào xào cùng
- Nêm lại với 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước tương và ít hạt nêm
- Xào đều tay cho thịt cua và miến trộn đều, khi gần tắt bếp thì cho trứng vào
06
- Xào thêm 1 phút thì tắt bếp
- Cho ra dĩa
Món ăn đã hoàn thành, chúc bạn ngon miệng
Tổng hợp 5 nhóm dinh dưỡng vàng cho người ăn chay không nên bỏ qua

Ăn chay từ lâu được xem là một trong số lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể hấp thụ đa dạng các dưỡng chất không chế biến từ cá, thịt,.. nhưng vẫn cung cấp đủ hàm lượng các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc

Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !

Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !