Bún măng vịt đậm đà

Bún măng vịt đậm đà

Bún măng vịt này là ngon nhất trong các loại bún nhờ có mùi thơm của măng lan tỏa cùng thịt vịt dai, thơm sẽ là bữa tối tuyệt vời cho cả nhà
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt vịt 1 con
Măng khô 80 gram
Nấm mèo 20 gram
Hành lá 1 nhánh
Gừng 2 lát
Hành phi 1 muỗng
Dầu mè 2 muỗng
Bún tươi 700 gram
Thực hiện
01
- Măng khô bạn nên ngâm qua đêm trước khi thực hiện
- Bạn luộc măng sau đó vớt ra để ráo, thái sợi
- Hành tím, hành lá thái nhỏ
02
- Thịt vịt dùng rượu trắng rửa để hạn chế mùi tanh
- Chặt thành từng miếng rồi ướp cùng nước mắm, hành tím băm, bột ngọt
03
- Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi thái sợi
- Chuẩn bị chảo, cho ít dầu rồi cho nấm mèo sợi vào xào khi nấm mèo chín thì vớt ra
04
- Cho hành tím vào nồi phi, thịt vịt vào chảo, đảo đến khi thịt săn lại thì cho măng vào
- Cho nước vào cùng với nước mắm, muối, hạt nêm
- Đun lửa nhỏ cho thịt vịt và măng mềm
05
- Gừng băm nhuyễn cùng ớt, cho thêm đường, nước mắm khuấy đều làm nước chấm thịt vịt
- Bạn nêm lại nồi canh rồi cho hành lá vào đun thêm 10 phút thì tắt bếp
Món ăn đã xong rồi, cho bún ra tô, chan nước và thưởng thức
Tags:

bún măng vịt

món bún măng vịt

món vịt

bún măng

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết

Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Kỹ thuật trồng cây hoa thiên lý nở nhiều hoa (nháp)

Cây thiên lý có thân mềm xong thành gỗ, lá thiên lý có hình trái tim với bông mọc thành chùm ở phần nách lá. Hoa mang hương thơm dịu nhẹ, dùng nấu canh, xào thịt bò ăn rất ngon ngọt nên được nhiều gia đình thường lựa chọn trồng xung quanh vườn.

TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới

Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.

Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay

Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

Xoa dịu nổi đau bụng trong những

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.