Tàu hủ xào chay sắc màu
Tàu hủ xào chay sắc màu cho gia đình thân yêu - Ăn chay không chỉ đơn giản là một hình thức ăn uống đơn thuần. Ăn chay mang đến cho bạn lối sống lành mạnh và một sức khỏe dẻo dai. Ai nói ăn chay là "nhạt". Với nhiều người đơn giản là rau củ luộc hoặc nấu đơn giản thiếu vị... Chính vì thế hôm nay cũng nguyên liệu rau củ đó, mình sẽ giúp bạn có cái nhìn khác hơn nhé, biến tấu 1 chút, thêm chút gia vị, 1 chút trang trí...để cho thấy món chay vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu
10
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu hà lan
10 gram
Nấm đùi gà
30 gram
Cà rốt
1 củ
Ớt chuông vàng
1 quả
Củ cải trắng
1 củ
Hành lá
1 tép
Hành tím
2 củ
Ớt chuông đỏ
1 quả
Đậu hũ non
6 miếng
Ớt chuông xanh
1 quả
Thực hiện
01
Sơ chế các nguyên liệu và pha hỗn hợp. Củ cải trắng cắt ra rửa sạch (nhớ rửa với tí muối nhé). Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và cắt tỉa hoa, (cắt sợi tùy nhé). Đậu hà lan tước gân rửa sạch. Ớt chuông đỏ vàng rửa cắt miếng vừa (cắt tùy thích nhé). Nấm đùi gà rửa sạch. Cắt xéo. Tàu hủ rửa sạch cắt miếng vừa. Hành lá rửa cắt khúc, hành tím sắc mỏng.
02
Chế biến phần rau củ: Cho nồi nước lên bếp chờ sôi, cho tí muối để giữ màu sắc cho rau củ, lần lượt chần các rau củ qua nước sôi tầm vài phút không được chín quá nhé và khi vớt ra nhớ bỏ vô tô nước (bỏ tí nước đá cho giữ độ giòn cho rau củ nhé).
03
Chế biến tàu hủ. Bắt chảo dầu lên bếp, cho nóng và bỏ tàu hủ vào chiên, chiên vàng các mặt luôn nhé. Và vớt ra dĩa.
04
Xào rau củ với tàu hủ thôi. Cho chảo lên bếp, cho tí dầu vào chờ nóng và cho đầu hành và hành tím vào cho thơm. Sau đó lần lượt các nguyên liệu vào trộn đều sau đó vài phút cho 1/2 nước gia vị đã pha sẵn trộn đều tiếp cho gia vị áo đều và thấm các nguyên liệu sẽ đậm đà hơn. Sau đó cho tàu hủ vào và cho 1/2 gia vị còn lại vào trộn đều, cho hành lá cắt khúc và tí tiêu vào, thế là món ăn của chúng ta xong rồi.
Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe
Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất
Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?
Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.
Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài
Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.
Hãy dùng “Thực phẩm” để chăm sóc đôi mắt của bạn
Một đôi mắt đẹp là một đôi mắt sáng khỏe. Luôn giữ gìn đôi mắt đẹp ấy bằng việc chăm sóc kỹ lưỡng, vệ sinh sạch sẽ và luôn cung cấp những dưỡng chất đảm bảo đôi mắt của bạn vẫn luôn có sức sống nhờ những thức phẩm mà chúng tôi liệt kê dưới đây.
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines
Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết
Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.
Điểm danh những món ăn chay có hàm lượng dinh dưỡng cao
Bạn ngại ăn chay vì nghĩ rằng ăn chay chỉ gồm những món ăn nhạt nhẽo, thiếu hương vị, không cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Thế thì bạn đã mắc phải sai lầm trầm trọng rồi đấy!
NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11
Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!
Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc
