排骨泡菜湯

世界各地4道萬聖節傳統美食

萬聖節是每年10月底固定舉辦的傳統節日，變裝和各種玩樂活動熱鬧非凡，吸引大人小孩一同參與。

只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事

越南西原不只以一望無際的咖啡山林、紅色玄武岩土地和獨特的Rông屋（高腳公房）聞名，更為每一位造訪的旅人帶來許多有趣的體驗。

很多人嘗試吃素卻失敗的原因

吃素是現在非常受歡迎的觀念之一。很多人以為吃素是再平常不過的事。不過，很多人實際採用這種飲食後，會發現沒有足夠的體力應付工作和生活。

生肉處理的正確方法：煮之前到底該不該洗肉？

許多家庭習慣把生肉放在水龍頭下徹底沖洗，但食品安全機構的建議卻正好相反。以下教你如何挑選、處理、保存與烹煮肉類，讓家常菜既美味又安全。

越南人家庭飯桌的意義與傳統

越南人的一頓家常飯，從古至今都蘊含著說不完的道理，以及家人之間彼此付出的關愛。大家圍坐在飯桌旁，一起分享生活中的點點滴滴，這一切營造出溫馨的氛圍，是每個人在辛苦工作一整天後都期盼的。

西洋芹粉是什麼？用法與食用注意事項

西洋芹粉是把西洋芹乾燥後磨成細粉製成，可以沖泡飲用、打果昔或為料理調味，相當方便。一起來了解西洋芹粉含有哪些成分、怎麼吃才正確，以及哪些人需要特別注意。

聞名世界的西班牙美食與知名料理

如果說韓國、日本、中國料理正席捲越南年輕人的美食圈，那麼今天，當你認識大名鼎鼎的《Despacito》之國那些超級誘人的料理，一定會驚訝得合不攏嘴。

順化特產

古都順化曾是歷代帝王的京城，因此擁有濃厚宮廷風味的飲食文化。這裡有許多美味的特產，遠近馳名。快跟著VN Cooking透過下面的文章，一起來看看哪些順化特產適合當作有意義的伴手禮吧！

馬上收藏！讓素食餐點更有趣的祕訣

在現代生活中，吃素逐漸成為一股新潮流。對於平常吃葷的人來說，料理和品嚐素食時難免會遇到不少困難。