Cháo sườn heo

Cháo sườn heo

Những ngày se lạnh mà được thưởng thức 1 tô cháo sườn làm tại nhà thì rất là tuyệt vời. Bạn hãy thử đãi cả nhà một lần xem nào
Nguyên liệu
3
Thời gian
45 phút
Số người
4 người
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Gạo tẻ 300 gram
Sườn non 200 gram
Xương heo 400 gram
Thực hiện
01
- Cho 0.5 lít nước vào nồi nấu sôi
- Cho xương heo và sườn non vào nấu chín trụng thì vớt xương và sườn heo ra rửa lại với nước rồi cho vào 1 cái nồi khác
02
- Cho 1 lít nước vào nồi xương, sườn heo đun sôi cùng ít muối trong 40 phút
- Tắt bếp, vớt sườn và xương ra (sườn chặt khúc nhỏ, xương xé thịt bỏ xương)
03
- Gạo vo sạch rồi cho vào máy xay với nước đến khi hạt nát.
- Đỗ gạo ra nồi, cho nước hầm sườn xương khi nảy vào nấu đến khi cháo mềm (bạn nên khuấy thường xuyên để cháo không dính đáy nồi)
04
- Cho thịt xương và sườn theo vào nồi
- Nêm ít hạt nêm, muối đường cho hợp vị
- Đến khi cháo sôi 1 lần nữa thì tắt bếp
05
Món cháo này bạn có thể ăn kèm với trứng bắc thảo sẽ rất ngon
Chúc các bạn ngon miệng