Chè khoai dẻo Đài Loan

Chè khoai dẻo Đài Loan

Món chè khoai dẻo này bắt đầu được giới trẻ yêu thích những năm gần đây, với vị lạ miệng, thơm mùi khoai lang nồng nàn, dai dẻo rất thích hợp làm món tráng miệng cho những bữa tiệc, lễ hội hay chỉ đơn giản là những buổi tối rảnh rỗi
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
5
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Khoai láng tím 2 củ
Khoai lang vàng 2 củ
Nước cốt dừa 200 ml
Bột năng 300 gram
Đường trắng 200 gram
Thực hiện
01
Khoai lang khi mua về, bạn gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành những khúc vừa sau đó đem đi hấp chín.
Khi khoai đã chín bạn lấy khoai ra bỏ vào 1 cái thao (nhớ là 2 loại khoai chia làm 2 thao tránh lẫn màu khoai)
02
Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ 150g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều.
Nghiền nát phần khoai của 2 thao thật min.
Cho lần lượt bột năng chia đều 2 thao
Nhào bột với khoai thật kỹ đến khi khoai thành khối mịn, khi khoai đã mịn và thành khối thì bạn lấy ít khoai xoay thành hình trụ dài rồi thái thành viên
03
Cho những viên khoai vào 1 nồi nước nóng để nấu chín.
Khi thấy khoai chín nổi lên mặt trước thì bạn vớt khoai ra cho vào tô nước lạnh
04
Chuẩn bị 1 nồi nước với khoảng 1 lít nước, khi nồi nước sôi bạn cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều. Bạn trộn thêm 3 muỗng bột năng vào nồi nước vẫn khuấy đều. Khi các hỗn hợp đã tan hết vào nhau bạn cho phần khoai vào nồi.
05
Đun khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Chè khoai dẻo có thể ăn với đá hoặc ăn nóng đều ngon. Nếu bạn thích đẹp có thể cho thêm một ít dừa nạo sợi bề mặt chén chè.
Chúc các bạn thành công
Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Mẫu giấy dán tường  được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.

Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?

Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.

Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản

Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.

Ý nghĩa và truyền thống bữa cơm gia đình của người Việt Nam

Chỉ một bữa cơm gia đình của người dân Việt Nam từ xưa đến nay luôn hàm chứa biết bao nhiêu là đạo lý, tình cảm yêu thương mà từng thành viên trong gia đình luôn dành cho nhau, cùng ngồi bên mâm cơm, cùng chia sẽ những câu chuyện đời thường, tất cả đều tạo nên một không khí ấm ấp mà ai cũng mong đợi sau một ngày dài làm việc vất vả.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.