Chè khoai dẻo Đài Loan

Chè khoai dẻo Đài Loan

Món chè khoai dẻo này bắt đầu được giới trẻ yêu thích những năm gần đây, với vị lạ miệng, thơm mùi khoai lang nồng nàn, dai dẻo rất thích hợp làm món tráng miệng cho những bữa tiệc, lễ hội hay chỉ đơn giản là những buổi tối rảnh rỗi
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
5
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Khoai láng tím 2 củ
Khoai lang vàng 2 củ
Nước cốt dừa 200 ml
Bột năng 300 gram
Đường trắng 200 gram
Thực hiện
01
Khoai lang khi mua về, bạn gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành những khúc vừa sau đó đem đi hấp chín.
Khi khoai đã chín bạn lấy khoai ra bỏ vào 1 cái thao (nhớ là 2 loại khoai chia làm 2 thao tránh lẫn màu khoai)
02
Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ 150g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều.
Nghiền nát phần khoai của 2 thao thật min.
Cho lần lượt bột năng chia đều 2 thao
Nhào bột với khoai thật kỹ đến khi khoai thành khối mịn, khi khoai đã mịn và thành khối thì bạn lấy ít khoai xoay thành hình trụ dài rồi thái thành viên
03
Cho những viên khoai vào 1 nồi nước nóng để nấu chín.
Khi thấy khoai chín nổi lên mặt trước thì bạn vớt khoai ra cho vào tô nước lạnh
04
Chuẩn bị 1 nồi nước với khoảng 1 lít nước, khi nồi nước sôi bạn cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều. Bạn trộn thêm 3 muỗng bột năng vào nồi nước vẫn khuấy đều. Khi các hỗn hợp đã tan hết vào nhau bạn cho phần khoai vào nồi.
05
Đun khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Chè khoai dẻo có thể ăn với đá hoặc ăn nóng đều ngon. Nếu bạn thích đẹp có thể cho thêm một ít dừa nạo sợi bề mặt chén chè.
Chúc các bạn thành công
Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.

Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay

Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.

Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.

Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách

Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.