Chè khoai dẻo Đài Loan

Chè khoai dẻo Đài Loan

Món chè khoai dẻo này bắt đầu được giới trẻ yêu thích những năm gần đây, với vị lạ miệng, thơm mùi khoai lang nồng nàn, dai dẻo rất thích hợp làm món tráng miệng cho những bữa tiệc, lễ hội hay chỉ đơn giản là những buổi tối rảnh rỗi
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
5
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Khoai láng tím 2 củ
Khoai lang vàng 2 củ
Nước cốt dừa 200 ml
Bột năng 300 gram
Đường trắng 200 gram
Thực hiện
01
Khoai lang khi mua về, bạn gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành những khúc vừa sau đó đem đi hấp chín.
Khi khoai đã chín bạn lấy khoai ra bỏ vào 1 cái thao (nhớ là 2 loại khoai chia làm 2 thao tránh lẫn màu khoai)
02
Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ 150g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều.
Nghiền nát phần khoai của 2 thao thật min.
Cho lần lượt bột năng chia đều 2 thao
Nhào bột với khoai thật kỹ đến khi khoai thành khối mịn, khi khoai đã mịn và thành khối thì bạn lấy ít khoai xoay thành hình trụ dài rồi thái thành viên
03
Cho những viên khoai vào 1 nồi nước nóng để nấu chín.
Khi thấy khoai chín nổi lên mặt trước thì bạn vớt khoai ra cho vào tô nước lạnh
04
Chuẩn bị 1 nồi nước với khoảng 1 lít nước, khi nồi nước sôi bạn cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều. Bạn trộn thêm 3 muỗng bột năng vào nồi nước vẫn khuấy đều. Khi các hỗn hợp đã tan hết vào nhau bạn cho phần khoai vào nồi.
05
Đun khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Chè khoai dẻo có thể ăn với đá hoặc ăn nóng đều ngon. Nếu bạn thích đẹp có thể cho thêm một ít dừa nạo sợi bề mặt chén chè.
Chúc các bạn thành công
‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Hãy dùng “Thực phẩm” để chăm sóc đôi mắt của bạn

Một đôi mắt đẹp là một đôi mắt sáng khỏe. Luôn giữ gìn đôi mắt đẹp ấy bằng việc chăm sóc kỹ lưỡng, vệ sinh sạch sẽ và luôn cung cấp những dưỡng chất đảm bảo đôi mắt của bạn vẫn luôn có sức sống nhờ những thức phẩm mà chúng tôi liệt kê dưới đây.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.

TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới

Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.

NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11

Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay

Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !