Gỏi nha đam
Không chỉ là một loại thực vật tốt, một cây thuốc tốt mà nha đam còn là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Đã có rất nhiều món ngon từ nha đam như nấu nước yến, làm sữa chua nha đam, nấu chè… Tuy nhiên có một món ăn rất thanh mát mà chưa được nhiều người biết đến, đó chính là món gỏi nha đam lạ miệng. Hãy cùng khám phá công thức để làm nên món ăn này nhé!
Nguyên liệu
4
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Nha Đam 200 gram
Cà rốt 1 củ
Tôm đất 100 garm
Dưa chuột 1 củ
Thực hiện
01
Nha đam bạn chọn nhưng lá vừa phải, không quá to, không quá nhỏ, còn tươi xanh và không bị dập hoặc chảy nước. Bạn đem bào vỏ nha đam cho sạch, sau đó đem ngâm nước một lúc.
Chuẩn bị một nồi nước đun sôi cho thêm chút muối rồi chần nha đam vào đó. Bạn chần xong rồi vớt ra ngâm ngay nha đam vào nước đá cho nguội, tiếp đến thì vớt ra để ráo rồi dùng dao cắt thành sợi.
Tôm bạn rửa sạch, đem luộc chín. Nhớ nêm thêm khoảng 1/2 muỗng hạt nêm khi luộc cho tôm đậm vị. Tôm chín bạn vớt ra rồi cho vào tô nước đá. Bạn bóc bỏ phần vỏ tôm và chừa lại đuôi tôm.
Dưa chuột đem rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi.
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt sợi.
Rau húng rửa sạch, dùng dao cắt nhuyễn.
Chuẩn bị một nồi nước đun sôi cho thêm chút muối rồi chần nha đam vào đó. Bạn chần xong rồi vớt ra ngâm ngay nha đam vào nước đá cho nguội, tiếp đến thì vớt ra để ráo rồi dùng dao cắt thành sợi.
Tôm bạn rửa sạch, đem luộc chín. Nhớ nêm thêm khoảng 1/2 muỗng hạt nêm khi luộc cho tôm đậm vị. Tôm chín bạn vớt ra rồi cho vào tô nước đá. Bạn bóc bỏ phần vỏ tôm và chừa lại đuôi tôm.
Dưa chuột đem rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi.
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt sợi.
Rau húng rửa sạch, dùng dao cắt nhuyễn.
02
(pha nước trộn gỏi):
Bạn chuẩn bị một cái tô, cho vào 2 muỗng giấm gạo lên men, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt băm sau đó trộn đều tất cả lên tạo thành hỗn hợp trộn gỏi.
Bạn chuẩn bị một cái tô, cho vào 2 muỗng giấm gạo lên men, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt băm sau đó trộn đều tất cả lên tạo thành hỗn hợp trộn gỏi.
03
(trộn gỏi):
Chuẩn bị một cái âu lớn và sạch, bạn trút nha đam, cà rốt, tôm, dưa chuột, rau húng bạc hà vào, rưới đều nước trộn gỏi sau đó trộn cho đều tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho gỏi nha đam ra một cái dĩa sạch, rắc vừng rang và hành phi lên trên. Trang trí bằng ngò và ớt tỉa hoa.
Món ăn này không chỉ thanh mát, giúp bạn và gia đình giải nhiệt trong những ngày oi bức mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đó là lý do vì sao trong các món gỏi thì gỏi nha đam rất được ưa chuộng. Những ngày nóng nực, bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
Chuẩn bị một cái âu lớn và sạch, bạn trút nha đam, cà rốt, tôm, dưa chuột, rau húng bạc hà vào, rưới đều nước trộn gỏi sau đó trộn cho đều tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho gỏi nha đam ra một cái dĩa sạch, rắc vừng rang và hành phi lên trên. Trang trí bằng ngò và ớt tỉa hoa.
Món ăn này không chỉ thanh mát, giúp bạn và gia đình giải nhiệt trong những ngày oi bức mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đó là lý do vì sao trong các món gỏi thì gỏi nha đam rất được ưa chuộng. Những ngày nóng nực, bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm
Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.
Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn
Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.
Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?
Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?
Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018
Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.
Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe
Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng.
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người
Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.
Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta
Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!
5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió
