Gỏi nha đam
Không chỉ là một loại thực vật tốt, một cây thuốc tốt mà nha đam còn là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Đã có rất nhiều món ngon từ nha đam như nấu nước yến, làm sữa chua nha đam, nấu chè… Tuy nhiên có một món ăn rất thanh mát mà chưa được nhiều người biết đến, đó chính là món gỏi nha đam lạ miệng. Hãy cùng khám phá công thức để làm nên món ăn này nhé!
Nguyên liệu
4
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Nha Đam
200 gram
Cà rốt
1 củ
Tôm đất
100 garm
Dưa chuột
1 củ
Thực hiện
01
Nha đam bạn chọn nhưng lá vừa phải, không quá to, không quá nhỏ, còn tươi xanh và không bị dập hoặc chảy nước. Bạn đem bào vỏ nha đam cho sạch, sau đó đem ngâm nước một lúc.
Chuẩn bị một nồi nước đun sôi cho thêm chút muối rồi chần nha đam vào đó. Bạn chần xong rồi vớt ra ngâm ngay nha đam vào nước đá cho nguội, tiếp đến thì vớt ra để ráo rồi dùng dao cắt thành sợi.
Tôm bạn rửa sạch, đem luộc chín. Nhớ nêm thêm khoảng 1/2 muỗng hạt nêm khi luộc cho tôm đậm vị. Tôm chín bạn vớt ra rồi cho vào tô nước đá. Bạn bóc bỏ phần vỏ tôm và chừa lại đuôi tôm.
Dưa chuột đem rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi.
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt sợi.
Rau húng rửa sạch, dùng dao cắt nhuyễn.
Chuẩn bị một nồi nước đun sôi cho thêm chút muối rồi chần nha đam vào đó. Bạn chần xong rồi vớt ra ngâm ngay nha đam vào nước đá cho nguội, tiếp đến thì vớt ra để ráo rồi dùng dao cắt thành sợi.
Tôm bạn rửa sạch, đem luộc chín. Nhớ nêm thêm khoảng 1/2 muỗng hạt nêm khi luộc cho tôm đậm vị. Tôm chín bạn vớt ra rồi cho vào tô nước đá. Bạn bóc bỏ phần vỏ tôm và chừa lại đuôi tôm.
Dưa chuột đem rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi.
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt sợi.
Rau húng rửa sạch, dùng dao cắt nhuyễn.
02
(pha nước trộn gỏi):
Bạn chuẩn bị một cái tô, cho vào 2 muỗng giấm gạo lên men, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt băm sau đó trộn đều tất cả lên tạo thành hỗn hợp trộn gỏi.
Bạn chuẩn bị một cái tô, cho vào 2 muỗng giấm gạo lên men, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt băm sau đó trộn đều tất cả lên tạo thành hỗn hợp trộn gỏi.
03
(trộn gỏi):
Chuẩn bị một cái âu lớn và sạch, bạn trút nha đam, cà rốt, tôm, dưa chuột, rau húng bạc hà vào, rưới đều nước trộn gỏi sau đó trộn cho đều tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho gỏi nha đam ra một cái dĩa sạch, rắc vừng rang và hành phi lên trên. Trang trí bằng ngò và ớt tỉa hoa.
Món ăn này không chỉ thanh mát, giúp bạn và gia đình giải nhiệt trong những ngày oi bức mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đó là lý do vì sao trong các món gỏi thì gỏi nha đam rất được ưa chuộng. Những ngày nóng nực, bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
Chuẩn bị một cái âu lớn và sạch, bạn trút nha đam, cà rốt, tôm, dưa chuột, rau húng bạc hà vào, rưới đều nước trộn gỏi sau đó trộn cho đều tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho gỏi nha đam ra một cái dĩa sạch, rắc vừng rang và hành phi lên trên. Trang trí bằng ngò và ớt tỉa hoa.
Món ăn này không chỉ thanh mát, giúp bạn và gia đình giải nhiệt trong những ngày oi bức mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đó là lý do vì sao trong các món gỏi thì gỏi nha đam rất được ưa chuộng. Những ngày nóng nực, bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
Vòng eo chuẩn hoa hậu khi bạn ăn những món này hàng ngày
Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ nghĩ rằng: muốn giảm cân phải hạn chế hay “nhịn” ăn uống để cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể. Đó là những suy nghĩ dẫn đến tình trạng hiện nay có rất nhiều ca phẩu thuật do thiếu dinh dưỡng, những cơn ngắt xỉu giữa đường hay những ca đột quỵ mà ngành Y đang cảnh báo.
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN
Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?
Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất
Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay.
Về Đồng Tháp nên ăn món gì?
Khi ghé thăm miền đất Tháp Mười bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng đất Sen này mà bạn nhất định phải thưởng thức được những món ăn đậm chất mộc mạc của vùng miền. Những món ăn mang hương vị đồng quê từ những bàn tay khéo léo của những người dân mến khách sẽ làm cho chuyến đi thăm quan của bạn thêm phần trọn vẹn.
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió
Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
Ý nghĩa và truyền thống bữa cơm gia đình của người Việt Nam
