Hủ tiếu nam vang truyền thống
Hủ tiếu tùy theo vùng miền, khẩu vị mà có rất nhiều công thức khác nhau. Vậy công thức nào mới là công thức hủ tiếu nam vang chính gốc. VN Cooking sẽ giải đáp thắc mắc của bạn qua các bước thực hiện món hủ tiếu nam vang dưới đây
Nguyên liệu
11
Thời gian
75 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Hủ tiếu 500 gram
Tôm tươi 200 gram
Trứng cút 10 trứng
Xương heo 500 gram
Gan heo 150 gram
Hành tây 1 củ
Thịt heo bằm 100 gram
Tỏi 1 củ
Cà rốt 1 củ
Hẹ 50 gram
Cần tây 100 gram
Thực hiện
01
Nguyên liệu mua về rửa sạch
- Cần tây bóc vỏ
- Cầ rốt gọt vỏ, thái miếng
- Tỏi băm nhuyễn
- Hẹ thái khúc
- Cần tây bóc vỏ
- Cầ rốt gọt vỏ, thái miếng
- Tỏi băm nhuyễn
- Hẹ thái khúc
02
Thịt mua về rửa sạch với nước muối
- Xương ống luộc cùng với 1.2 lít nước
- Cho cà rốt, hành tây vào nồi
- Xương ống luộc cùng với 1.2 lít nước
- Cho cà rốt, hành tây vào nồi
03
- Tôm luộc chín
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ
- Gan heo luộc chín rồi thái miếng mỏng
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ
- Gan heo luộc chín rồi thái miếng mỏng
04
Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho 1/2 tỏi phi ra chén, để riêng.
- Chuẩn vị 1 cái chảo cho ít dầu vào. Khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi đến khi có mùi thơm, lấy 1/2 tỏi phi ra chén để riêng.
- Phần thịt beo băm cho vào chảo, đảo sơ cùng với tỏi đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp, cho thịt vào nồi nước dùng. Bạn cần nêm nồi nước với nước mắm, đường, hạt nêm, muối
- Chuẩn vị 1 cái chảo cho ít dầu vào. Khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi đến khi có mùi thơm, lấy 1/2 tỏi phi ra chén để riêng.
- Phần thịt beo băm cho vào chảo, đảo sơ cùng với tỏi đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp, cho thịt vào nồi nước dùng. Bạn cần nêm nồi nước với nước mắm, đường, hạt nêm, muối
05
- Khi nồi nước dùng đã đậm đà.
- Bạn cho ít hủ tiếu vào tô, rao để ở dưới, chan nước dùng lên trụng 1 - 2 lần cho hủ tiếu mềm. Cho gan heo, tôm, trứng cút, hẹ lên trên. Thêm ít tỏi phi cho thơm.
Hủ tiếu nam vang bạn có thể ăn kèm với các loại rau hoặc giá đỗ đều rất ngon.
- Bạn cho ít hủ tiếu vào tô, rao để ở dưới, chan nước dùng lên trụng 1 - 2 lần cho hủ tiếu mềm. Cho gan heo, tôm, trứng cút, hẹ lên trên. Thêm ít tỏi phi cho thơm.
Hủ tiếu nam vang bạn có thể ăn kèm với các loại rau hoặc giá đỗ đều rất ngon.
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh
Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày
Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.
Cách dùng que thử thai và cách đọc kết quả chính xác nhất
Que thử thai là dụng cụ thử thai đơn giản và nhanh nhất mà chúng ta có thể sử dụng. Tùy vào cách dùng que thử thai, từ đó có thể cho hiệu quả sai trái nếu không dùng đúng.
Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày
Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa
Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc
Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay
Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.
Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?
Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.
Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc
