Hủ tiếu Mực đơn giản
Nguyên liệu
12
Thời gian
90 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Xương heo
500 gram
Thịt heo bằm
200 gram
Khô mực
20 gram
Mực ống
600 gram
Tôm khô
20 gram
Hủ tiếu
1 kg
Củ cải trắng
1 củ
Hẹ
50 gram
Cần tây
40 gram
Giá đỗ
150 gram
Hành tây
1 củ
Hành tím
4 củ
Thực hiện
01
- Tôm khô ngâm nước, xương heo rửa sạch với muối
- Hành tím và hành tây cho lên bếp nướng sơ với lửa nhỏ
- Hành tím và hành tây cho lên bếp nướng sơ với lửa nhỏ
02
- Chuẩn bị nồi nước (1.5 lít nước)
- Củ cải trắng gọt vỏ, thái khúc
- Khô mực xét miếng
- Cho xương heo, tôm khô, khô mực, hành tím, hành tây, củ cải trắng 3 muỗng muối hầm khoảng 60 phút
- Củ cải trắng gọt vỏ, thái khúc
- Khô mực xét miếng
- Cho xương heo, tôm khô, khô mực, hành tím, hành tây, củ cải trắng 3 muỗng muối hầm khoảng 60 phút
03
- Cho chảo cùng ít dầu lên bếp, cho thịt bằm vào xào sơ cùng ít muối và tiêu
- Mực ống thái khúc, nấu chín rồi vớt ra
- Mực ống thái khúc, nấu chín rồi vớt ra
04
- Nồi nước dùng khi hầm được 60 phút thì bạn vớt hành tím và hành tây ra bỏ. Nêm lại với ít đường phèn và nước mắm
05
- Hủ tiếu trụng sơ rồi cho vào tô, thêm giá hẹ, rồi cho nước dùng, mực, thịt bằm vào là bạn đã có được 1 tô hủ tiếu mực ngon tuyệt
MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN
Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.
Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày
Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này
Ngọc Trinh luôn là biểu tượng của sức đẹp, dáng vóc và sức khỏe, để cô gái xinh đẹp này tỏa sáng hàng ngày với công việc thì Ngọc Trinh đã áp dụng những cách sống, cách ăn uống và hoạt động theo khoa học.
Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn
Bạn muốn nấu những món ăn chay ngon, hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Thế nhưng, bạn vẫn chưa nắm được những bí kíp chế biến món ăn chay đúng chuẩn.
Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng
Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.
Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết
Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.
Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này
Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.
5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió
