Hủ tiếu Mực đơn giản

Nguyên liệu

Thời gian

90 phút

Số người

Độ khó

Trung Bình

Nguyên liệu

Xương heo 500 gram

Thịt heo bằm 200 gram

Khô mực 20 gram

Mực ống 600 gram

Tôm khô 20 gram

Hủ tiếu 1 kg

Củ cải trắng 1 củ

Hẹ 50 gram

Cần tây 40 gram

Giá đỗ 150 gram

Hành tây 1 củ

Hành tím 4 củ

Thực hiện

- Tôm khô ngâm nước, xương heo rửa sạch với muối
- Hành tím và hành tây cho lên bếp nướng sơ với lửa nhỏ

- Chuẩn bị nồi nước (1.5 lít nước)
- Củ cải trắng gọt vỏ, thái khúc
- Khô mực xét miếng
- Cho xương heo, tôm khô, khô mực, hành tím, hành tây, củ cải trắng 3 muỗng muối hầm khoảng 60 phút

- Cho chảo cùng ít dầu lên bếp, cho thịt bằm vào xào sơ cùng ít muối và tiêu
- Mực ống thái khúc, nấu chín rồi vớt ra

- Nồi nước dùng khi hầm được 60 phút thì bạn vớt hành tím và hành tây ra bỏ. Nêm lại với ít đường phèn và nước mắm

- Hủ tiếu trụng sơ rồi cho vào tô, thêm giá hẹ, rồi cho nước dùng, mực, thịt bằm vào là bạn đã có được 1 tô hủ tiếu mực ngon tuyệt

Tags:

Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách

Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.

5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần

Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.

Hãy dùng “Thực phẩm” để chăm sóc đôi mắt của bạn

Một đôi mắt đẹp là một đôi mắt sáng khỏe. Luôn giữ gìn đôi mắt đẹp ấy bằng việc chăm sóc kỹ lưỡng, vệ sinh sạch sẽ và luôn cung cấp những dưỡng chất đảm bảo đôi mắt của bạn vẫn luôn có sức sống nhờ những thức phẩm mà chúng tôi liệt kê dưới đây.

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Hủ tiếu Mực đơn giản

cách làm hủ tiếu mực

cách làm món hủ tiếu

cách làm món hủ tiếu hải sản

cách làm hủ tiếu nước