Lẩu gà lá giang - truyền thống người Việt Nam

Học làm món Lẩu gà lá giang truyền thống dành cho gia đình vào những dịp đặc biệt sẽ rất tuyệt vời. Món này đơn giản và hợp khẩu vị của đa phần người Việt Nam nên không sợ bị kém ăn đâu nhé!

Nguyên liệu

Thời gian

75 phút

Số người

Độ khó

Trung Bình

Nguyên liệu

Gà ta 1 con

Lá giang 400 gram

Cà tím 2 quả

Sả 1 cây

Bắp chuối 250 gram

Hành tím băm 2 muỗng

Hành lá 2 cây

Bún tươi 500 gram

Gia vị 4 muỗng

Ngò om 2 cây

Ớt 3 quả

Thực hiện

Khi mua gà về, bạn cần rửa gà với muối thật sạch trước khi thực hiện.
Tiếp đến, bạn thái khúc thịt gà, để vào 1 cái rổ ráo nước.
Chuẩn bị 1 cái chảo xào hỗn hợp gồm: sả, ớt, hành tím, tỏi đã băm nhỏ và 2 muỗng dầu ăn. Khi ngửi được mùi thơm thì tắt bếp, cho phần gà vào hỗn hợp, trộn đều hỗn hợp với gà, bạn nêm thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu vào. Để gà khoảng 30 phút cho thấm vị.

Các nguyên liệu khác mua về bạn cũng rửa sạch và thực hiện như sau:
- Cà tím gọt vỏ, thái dọc thành những lát dày.
- Hành lá, ngò om thái nhỏ.
- Bắp chuối bào mỏng, bạn nên ngâm bắp chuối cùng với nước đã được pha với chanh để bắp chuối không chuyển đen.

Tiếp tục bật lửa với nồi gà, đảo đều tay cho phần thịt gà săn lại.
Bạn cho khoảng 1.5 lít nước lạnh vào nồi nấu với lửa lớn.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình bạn. Khi thấy thịt gà đã mềm bạn cho hành, ngò đã thái vào nồi rồi tắt bếp.

Món lẩu gà lá giang này ăn kèm với cà tím, bắp chuối thêm 1 ít bún đã ấm bụng rồi.
Chúc bạn thành công

Tags:

Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay

Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.

Ăn chay thế nào cho đúng? Không phải ai cũng nắm rõ điều này

Nhiều người nghĩ rằng, ăn chay chỉ cần ăn rau củ quả và các thực phẩm không có thịt, chất béo. Đây chỉ là một phần trong ăn chay, bên cạnh đó làm sao ăn chay thế nào cho đúng, sao cho cơ thể khỏe mạnh thì không phải ai cũng nắm rõ

Người hay bị táo bón nhất định phải ăn những món này thường xuyên

Nếu bạn là một trong 14 % dân số bị táo bón thường xuyên hoặc liên tục, hãy lắng nghe cơ thể và tìm cách điều trị ngay. Có rất nhiều loại thực phẩm có sẵn giúp bạn giải quyết sự khó chịu này.

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?

Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?

TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới

Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.

Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

Lẩu gà lá giang - truyền thống người Việt Nam