Lẩu gà lá giang - truyền thống người Việt Nam

Học làm món Lẩu gà lá giang truyền thống dành cho gia đình vào những dịp đặc biệt sẽ rất tuyệt vời. Món này đơn giản và hợp khẩu vị của đa phần người Việt Nam nên không sợ bị kém ăn đâu nhé!

Nguyên liệu

Thời gian

75 phút

Số người

Độ khó

Trung Bình

Nguyên liệu

Gà ta 1 con

Lá giang 400 gram

Cà tím 2 quả

Sả 1 cây

Bắp chuối 250 gram

Hành tím băm 2 muỗng

Hành lá 2 cây

Bún tươi 500 gram

Gia vị 4 muỗng

Ngò om 2 cây

Ớt 3 quả

Thực hiện

Khi mua gà về, bạn cần rửa gà với muối thật sạch trước khi thực hiện.
Tiếp đến, bạn thái khúc thịt gà, để vào 1 cái rổ ráo nước.
Chuẩn bị 1 cái chảo xào hỗn hợp gồm: sả, ớt, hành tím, tỏi đã băm nhỏ và 2 muỗng dầu ăn. Khi ngửi được mùi thơm thì tắt bếp, cho phần gà vào hỗn hợp, trộn đều hỗn hợp với gà, bạn nêm thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu vào. Để gà khoảng 30 phút cho thấm vị.

Các nguyên liệu khác mua về bạn cũng rửa sạch và thực hiện như sau:
- Cà tím gọt vỏ, thái dọc thành những lát dày.
- Hành lá, ngò om thái nhỏ.
- Bắp chuối bào mỏng, bạn nên ngâm bắp chuối cùng với nước đã được pha với chanh để bắp chuối không chuyển đen.

Tiếp tục bật lửa với nồi gà, đảo đều tay cho phần thịt gà săn lại.
Bạn cho khoảng 1.5 lít nước lạnh vào nồi nấu với lửa lớn.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình bạn. Khi thấy thịt gà đã mềm bạn cho hành, ngò đã thái vào nồi rồi tắt bếp.

Món lẩu gà lá giang này ăn kèm với cà tím, bắp chuối thêm 1 ít bún đã ấm bụng rồi.
Chúc bạn thành công

Tags:

Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Mẫu giấy dán tường được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày

Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.

Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai

Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

Vòng eo chuẩn hoa hậu khi bạn ăn những món này hàng ngày

Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ nghĩ rằng: muốn giảm cân phải hạn chế hay “nhịn” ăn uống để cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể. Đó là những suy nghĩ dẫn đến tình trạng hiện nay có rất nhiều ca phẩu thuật do thiếu dinh dưỡng, những cơn ngắt xỉu giữa đường hay những ca đột quỵ mà ngành Y đang cảnh báo.

Lẩu gà lá giang - truyền thống người Việt Nam