Mực hấp hành gừng
Là món ăn rất phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình hay món nhậu lai rai với bạn bè
Nguyên liệu
5
Thời gian
30 phút
Số người
1
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Mực 400 gram
Gừng 1 củ nhỏ
Hành lá 100 gram
Tỏi 1 củ
Chanh 1 trái
Thực hiện
01
– Mực: Sơ chế, rửa sạch cùng với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập cho mực bớt tanh, khi hấp sẽ thơm ngon hơn. Cắt mực thành từng khoanh tròn dài 3cm, khứa nhẹ trên thân mật. Nếu mực cơm nhỏ thì để nguyên con nhé. Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm,1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong 20 phút cho mực ngấm gia vị.
02
– Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, chia làm 3 phần, 2/3 thái chỉ, 1/3 để nguyên.
– Hành lá: Nhặt vừa rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài 5cm.
– Ớt sừng: 3 trái bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ, 3 trái để nguyên.
– Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo.
– Hành lá: Nhặt vừa rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài 5cm.
– Ớt sừng: 3 trái bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ, 3 trái để nguyên.
– Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo.
03
– Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng – ớt thái chỉ, hành thái khúc, cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực vừa chín tới là được, bạn không nên hấp mực quá lâu sẽ khiến mực mất đi độ giòn ngon nhé.
Hãy dùng “Thực phẩm” để chăm sóc đôi mắt của bạn
Một đôi mắt đẹp là một đôi mắt sáng khỏe. Luôn giữ gìn đôi mắt đẹp ấy bằng việc chăm sóc kỹ lưỡng, vệ sinh sạch sẽ và luôn cung cấp những dưỡng chất đảm bảo đôi mắt của bạn vẫn luôn có sức sống nhờ những thức phẩm mà chúng tôi liệt kê dưới đây.
TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ
Đất nước Việt Nam của chúng ta được thiên nhiên ưu ái ban tặng bờ biển trải dài gần 3.260 km từ Bắc tới Nam. Hơn thế nữa, các bãi biển này vô cùng đẹp, trong xanh và quyến rũ lòng người. Hãy cũng VN Cooking theo dõi bài viết dưới đây để khám phá top 3 bãi biển đẹp nhất Việt Nam ngay sau đây nhé!
Đi Hà Nội mà không ghé những địa điểm này thì coi như bạn chưa đi Hà Nội
Hà Nội với những địa danh nổi tiếng nhất Việt Nam, mà luôn làm cho người ta đi xa lại thấy “Thương” biết nhường nào.
Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt
Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.
Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019
Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!
Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng
Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.
Ý nghĩa và truyền thống bữa cơm gia đình của người Việt Nam
Chỉ một bữa cơm gia đình của người dân Việt Nam từ xưa đến nay luôn hàm chứa biết bao nhiêu là đạo lý, tình cảm yêu thương mà từng thành viên trong gia đình luôn dành cho nhau, cùng ngồi bên mâm cơm, cùng chia sẽ những câu chuyện đời thường, tất cả đều tạo nên một không khí ấm ấp mà ai cũng mong đợi sau một ngày dài làm việc vất vả.
BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA
Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.
Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài
