Apply proper washing properly for your family's daily meal
Thịt là thực phẩm chứa rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng mà mỗi người cần phải hấp thụ để hoạt động hàng ngày. Nhưng việc thịt có được sạch khi người bán bày hàng tá ở ngoài chợ, các côn trùng và vi khuẩn bám rất nhiều mỗi giây, chưa kể đến việc một số nhà buôn còn tiêm thuốc bảo quản cho thịt tươi.
Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.
NHỮNG SAI LẦM MÀ BẠN LUÔN PHẠM PHẢI
Việc rửa những miếng thịt tươi mua ngoài chợ về bằng nước thường không đủ làm sạch chúng và càng không thể loại bỏ đi các chất hóa học thấm sâu bên trong miếng thịt.
Một số nghiên cứu cho thấy bằng, việc chằn thịt qua nước sôi để loại bỏ đi vi khuẩn bám trên thịt là không có tác dụng. Khi bạn chằn thịt qua nước sôi, làm cho lớp thịt bên ngoài co lại như vậy không đồng nghĩa với việc vi khuẩn hay các chất hóa học có thể bị tiêu diệt, bên cạnh đó môi trường nóng làm các vi khuẩn còn có cơ hội hấp thụ vào bên trong miếng thịt nhanh hơn.
Rửa thật sạch trực tiếp dưới vòi nước lạnh, cách này giống cách rửa rau của chúng ta hay thực hiện. Đây cũng là một phương pháp không hiệu quả, phương pháp này chỉ nên áp dụng với rau củ hay trái cây, còn về thịt thì nó hoàn toàn không có tác dụng.
RỬA THỊT ĐÚNG CÁCH
Việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình bạn nên cần phải được ưu tiên hàng đầu. Bạn nên thực hiện một số công đoạn rửa thịt để đảm bảo chất lượng bữa ăn nhất.
Bước 1: Bạn nên rửa thịt bằng nước lạnh 3 lần để loại bỏ hết phần bụi dính trên thịt
Bước 2: Sau đó, bạn pha một thau nước muối loãng, rồi cho thịt vào ngâm 20 phút
Bước 3: Bạn dùng tay chà thật sạch miếng thịt, tiếp đến bạn đổ nước đi rồi rửa tiếp tục với nước lạnh khoảng 4 – 6 lần nữa.
Dù là thịt mua ngoài vỉa hè, chợ hay siêu thị thì bạn cũng phải áp dụng cách rửa thịt trên để đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà.
Ng.D
Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay
Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.
10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ
Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.
Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?
Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?
Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay
Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.
Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn
Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.
Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?
Có một thực tế là nhiều người không thể giảm cân được dù ăn chay thường xuyên, họ thậm chí còn bị tăng cân trầm trọng. Vậy đâu là lý do khiến bạn gặp phải tình trạng này?
Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách
Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.
ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA
