VN Cooking
Home Recipes Blogs
EN
VI Tiếng Việt EN English JA 日本語 简 简体中文 繁 繁體中文
VN Cooking
Home Recipes Blogs
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Home / Recipes / Main course / Sour soup of catfish
Sour soup of catfish

Sour soup of catfish

Soup is an indispensable dish in Vietnamese family's meal. Especially sour soup, not only strange mouth but also very tasty rice
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
6
Time
45 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Cá bông lau 500 gram
Okra 100 gram
Bean sprouts 100 gram
Tomato 2 fruit
Tamarind 50 gram
Super-Sized Elephant-ear 2 tree
Implementation Steps
01
Put the pan on the stove, heat the pan, add 1 spoon of cooking oil, non-fragrant garlic and separate for the bowl. Put the tomatoes in the saucepan and bring them to the stove, crushing the tomatoes until the tomatoes are smooth to give the orange a nice broth and add boiling water to boil together.
02
Mullet fish in a pot of boiling broth. While waiting for the catfish to ripen, you can make tamarind tamarind, by adding sour tamarind tamarind to boiling water, filtering the sour tamarind water then waiting for the ripe cottonfish to be able to put sour tamarind juice in the pot of soup.
03
Add bean sprouts, okra, mint and seasonings to taste and help to prepare delicious sour fish flakes.
Tags:

canh chua

canh chua cá bông lao

Blog related

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.

The food "beat" the car sickness headache.

The food "beat" the car sickness headache.

Motion sickness is always an enemy of people who travel a lot. The times "afraid" to travel due to motion sickness, headaches, dizziness when thinking about the car, ... If you have encountered these situations, try the food to reduce that nightmare right below. Step through the haunts to make the future go everywhere!

Discover Gigamall Shopping Center of Vietnamese people

Discover Gigamall Shopping Center of Vietnamese people

On January 12, 2019, Gigamall Shopping Center officially operated in Vietnam, the center consists of 8 different floors including 6 floors including shopping and entertainment areas, 2 floors for office use.

Increasing memory for the children during the stressful exam season thanks to these foods

Increasing memory for the children during the stressful exam season thanks to these foods

As the exam season drew near, the scholars were increasingly pressured by heavy learning on their shoulders. The awake nights of study, the long days of sitting in the lecture hall made the young brain tired.

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Choose delicious duck eggs in the way "MR. ANH" teaches

Choose delicious duck eggs in the way "MR. ANH" teaches

Flipped duck is always a favorite food of Vietnamese people. Not only is the dish easy to find in many places with a delicious taste, the duck eggs also carry a high content of nutrients for the body if eaten properly.

Going to Hanoi without visiting these places is considered as if you have not been to Hanoi

Going to Hanoi without visiting these places is considered as if you have not been to Hanoi

Hanoi with the most famous landmarks in Vietnam, which always makes people go far to see how "Loving".

Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.

Recipe related
Spring rolls taro

Spring rolls taro

2,141 view
Thai fried noodles

Thai fried noodles

1,001 view
Multi-layered Jambon omelet

Multi-layered Jambon omelet

1,407 view
Fish fried in soy sauce fried

Fish fried in soy sauce fried

971 view
Pork ribs with white radish

Pork ribs with white radish

1,391 view
VN Cooking

Vietnamese recipes and cooking tips, explained step by step for home cooks.

Explore

  • Home
  • Recipes
  • Blogs

Legal

  • Terms of use
  • Privacy policy

Contact

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

We welcome recipes, tips and feedback from our readers.

© 2026 VN Cooking. All rights reserved.
Terms Privacy
DMCA.com Protection Status