VN Cooking
Home Recipes Blogs
EN
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Home Recipes Blogs
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Home / Recipes / Main course / Crispy Fried Fish in Black Bean Sauce
Crispy Fried Fish in Black Bean Sauce

Crispy Fried Fish in Black Bean Sauce

Fish is packed with nutrients. Turn a plain fish dish into crispy fried fish in black bean sauce for the whole family to enjoy.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
9
Time
30 minutes
Servings
4
Level
Medium
Ingredients
Fish 1 whole
Black bean sauce 2 tablespoon
Sugar 1 tablespoon
Fish sauce 1 tablespoon
Ginger 1 piece
Salt 1 tablespoon
Vinegar 1 tablespoon
Garlic 4 clove
Soy sauce 1 tablespoon
Implementation Steps
01
First, clean the fish thoroughly and score a few lines along its body. Then pour oil into the pan, wait until it's hot and fry the fish.
Keep an eye on the fish while it fries – don't let it burn if you want it to taste good.
02
Cut the garlic and ginger into small pieces. Once the fish in the pan is golden, add the ginger and garlic and let them release their fragrance. Then add the fish sauce, soy sauce, sugar, vinegar and half a bowl of cold water to the pan.
03
When the mixture in the pan has heated up, add the black bean sauce and cook for about 10 minutes. Add 1 tablespoon of salt and keep cooking; when the fish is golden and crisp and the sauce has thickened slightly, add the chopped spring onions. Turn off the heat and transfer the fish to a plate – done. Your fish in black bean sauce is ready.
Crispy Fried Fish in Black Bean Sauce
Tags:

fried fish in black bean sauce

fish in bean sauce

fried fish with sauce

Blog related

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả. 

The way to preserve tofu for 3 weeks is still fresh

The way to preserve tofu for 3 weeks is still fresh

Buy tofu excess, give up the waste from here the sisters have the best way to preserve tofu from 1 -3 weeks still fresh as just bought.

Foods that increase your body's weight quickly

Foods that increase your body's weight quickly

Alcohol is a major factor affecting the health of people, the long-lasting aches and pains are nausea and vomiting. All will be solved when you consume these foods before you go to the drinking house will be very lucrative for you.

When you come to Da Nang, you have to eat all these food areas

When you come to Da Nang, you have to eat all these food areas

Da Nang is one of the cities worth spending our time in Vietnam. Many famous places, beautiful scenery, amusement parks crowded with tourists, and unique cultural features of the region have attracted many tourists but to be able to see the hearts of the distant guests can not fail to mention. Extremely rich realities that this place has been.

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.

TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.

Tips to keep vegetables and fruits fresh

Tips to keep vegetables and fruits fresh

To be able to prepare the best food, you need to know how to preserve them best. Let's learn these good tips that VN Cooking has provided for you.

Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn

Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn

Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Recipe related
Taro Spring Rolls

Taro Spring Rolls

2,141 view
Thai Stir-Fried Noodles

Thai Stir-Fried Noodles

1,001 view
Layered Ham and Egg Rolls

Layered Ham and Egg Rolls

1,407 view
Crispy Fried Fish in Black Bean Sauce

Crispy Fried Fish in Black Bean Sauce

971 view
Braised Pork Ribs with Daikon

Braised Pork Ribs with Daikon

1,391 view
VN Cooking

Vietnamese recipes and cooking tips, explained step by step for home cooks.

Explore

  • Home
  • Recipes
  • Blogs

Legal

  • Terms of use
  • Privacy policy

Contact

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

We welcome recipes, tips and feedback from our readers.

© 2026 VN Cooking. All rights reserved.
Terms Privacy
DMCA.com Protection Status