VN Cookingアプリ Google Playで無料
インストール
VN Cooking
ホーム レシピ 特集 コラム
JA
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
ホーム レシピ 特集 コラム
人気のレシピ 冷蔵庫に何がある? 保存したレシピ
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
ホーム / コラム / 知識と経験 / アジア各国の新年の習慣、何が特別?

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

ベトナムの新年の習慣といえばテト・グエンダン(旧正月)が知られていますが、ラオスではブンピーマイを祝い、シンガポールではみかんを贈り合います。

ベトナムのほかにも、アジアには中国、韓国、モンゴルなど、旧正月に新年を迎える国がいくつかあります。国ごとに新年の迎え方には独自の文化がありますが、家族が集い、ともに新年を迎える一年で大切な行事だという点は共通しています。

ベトナムの新年の迎え方

ベトナムの旧正月は、一般にテト・グエンダン、または「大テト」と呼ばれます。とても大切にされている祝日で、ベトナム人は月の周期で暦を数えるため、旧暦1月1日に新年を迎えます。これはヨーロッパなどの新暦1月1日の正月より後になります。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

また、ベトナムの旧暦の数え方は中国とは少し異なるため、テトが中国の春節と重ならないこともあります。ベトナムの人々は、たいてい旧暦12月23日ごろから29日にかけてテトの準備を始めます。

この期間、ベトナムの人々は12月23日にかまどの神(オンコン・オンタオ)を送る儀式を行い、伝統的なちまきバインチュンを包み、桃の花や黄梅(マイ)の花を買い、五果盆(5種類の果物の盛り合わせ)を飾り、祖先の墓参りをし、年越しの供養を行います。これらは家族みんなで一緒に行い、ベトナム人の団結と愛情を表しています。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

大みそかの夜、家族全員が集まって年越しを迎え、花火を見ます。ベトナム人は大みそかの夜を旧年から新年へと星が移り変わる時と考え、過ぎた一年を振り返り、より実りある新年を目指して努力を誓います。テトが始まると、人々はこぞって寺へ初詣に行って縁起物の若枝を摘み、親戚の家を最初に訪れる「ソンダット」をし、新年のあいさつやお年玉を贈り合います。どれもベトナムならではの、意味深いテトの美しさを表しています。

中国の新年の習慣

中国の旧正月の祝い方も、ベトナムとよく似ています。一年で最も大切な祝日で、旧暦12月8日ごろから、中国各地の人々が帰省して家族と正月を過ごします。また、家族が一緒においしい料理を作って祖先に供え、さまざまなお祭りを楽しむ機会でもあります。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

新年には、家に赤い対聯や赤い紙のちょうちんを飾り、花火を上げるのが中国の習慣で、楽しい正月と新年の幸運を願います。そのため、正月に中国を旅行すると、通りが赤一色に染まった楽しい雰囲気を味わえ、わくわくする体験ができます。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

中国では毎年が干支の動物に当てはめられるため、その年の初めには、家族に幸運が訪れるよう、その動物の肉を食べるのを避けることが多いそうです。また、中国の正月料理には、上質なもち米に少量の生しょうがと砂糖を加えて作る年糕(ニェンガオ)が欠かせません。中国の正月は旧暦1月15日まで続き、その後人々は仕事に戻ります。

韓国の新年の習慣

韓国の伝統的な正月(ソルラル)は、たいてい新暦の1月末から2月初めにあたります。韓国の新年の習慣では、大みそかに家族で家を掃除します。年越し前の夜には、旧年の不運を洗い流して新年を迎えるため、熱いお湯で体をきれいに洗います。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

また、大みそかの夜には、韓国の人々は家で竹を燃やして悪霊を追い払う習慣があります。竹が燃えるときの破裂音に悪霊が驚いて逃げ出すと言い伝えられているからです。特に大みそかの夜はとても大切で、誰も眠りません。昔の言い伝えでは、この夜に眠ると翌朝まゆげが白くなり、頭の働きが鈍くなるとされているからです。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

元日を迎えると、みんな韓服(ハンボク)や一番いい服を着て、家族そろって祖先の祭祀を行います。その後、年少の者が年長の家族にお辞儀をして、育ててもらい教えてもらったことへの感謝を伝えます。

ベトナムと同様、韓国でも正月には子どもたちがとても大切にされます。子どもたちは年長者にお辞儀をして新年のあいさつをすると、お金や金銀、宝石などをもらいます。立派に成功し、社会の役に立つ人になってほしいという願いが込められています。

シンガポールの新年の習慣

シンガポールは人口の80%以上が華人なので、新年、つまり旧正月の習慣は基本的に中国とよく似ています。一年で最も盛大で、誰もが心待ちにしている祝日でもあります。

人々は数週間前から正月の準備を始め、新しい服を買ったり、家を飾りつけたりします。新年を迎えるうえで最も大切なのは、家族が集まって大みそかの夕食を食べることです。家でもレストランでも、魚は新年を迎える食卓に欠かせない料理です。年の初めに魚を食べると、新年に幸運が訪れると考えられているからです。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

正月には、結婚している人が祖父母や両親、家の子どもたちにお年玉を贈る習慣があります。お年玉のほかにも、幸運を象徴する熟したみかんを贈り合います。また、正月に贈り合う贈り物はすべてペアでなければなりません。シンガポールの人々は、奇数は不運を招き、ペアのものは幸運をもたらすと信じているからです。

シンガポールの旧正月はふつう15日間続きますが、元日と2日目が最も大切です。家族で友人や親戚を訪ね、正月ならではの楽しい催しを楽しむ時です。

ラオスの新年の習慣

ラオスの新年は、一般にブンピーマイ(「手首に糸を結ぶ」祭り、または水をかけ合って雨を願い、命の芽吹きと繁栄を祈る「ホットナム」祭りとも呼ばれます)と呼ばれます。この時期、人々はラープ料理を特に大切にし、商売をしている人はなおさらです。ラオ語でラープは、新年における福や幸運、ラオスの人々の魂を意味するからです。特に正月には、新年により多くの福が訪れるよう願って、ラープを贈り合います。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

ラープは通常、新鮮な牛肉や鶏肉を調味料と混ぜて作ります。独特の風味を出すため、炒った米を粉にしたカオクアを必ず合わせます。また、ラープは手間をかけてとびきりおいしく作らなければならず、そうでないと新年の商売がうまくいかないとたとえられます。

そのほか、ラオスの正月には、お年寄りにスカーフや布を贈る習慣もあります。昼間は寺へ行って新年の平安を祈り、夜には寺に集まって楽しんだり、伝統音楽の演奏を見たりします。

特徴的なのは、ラオスの人々が正月に幸運を願って花を使うことです。主に使うのはカッシアの花とチャンパー(プルメリア)の花の2種類。カッシアの花は幸運を願って家の中や車に飾り、チャンパーの花は房にして髪に挿し、祝福を祈ります。

アジア各国の新年の習慣にはそれぞれ違いがあります。しかし、どの国にも正月を迎える雰囲気、心、意味には共通点があります。遠く離れて暮らす人が家族のもとへ帰り、意味深い新年の食卓をともに囲む時なのです。

Hà.R(まとめ)

Tags:

新年の習慣

関連記事

黒ナム・モイ(ツエタケ)とは?選び方・下ごしらえ・おいしい食べ方

黒ナム・モイ(ツエタケ)とは?選び方・下ごしらえ・おいしい食べ方

黒ナム・モイは、軸が長くシャキッとした歯ごたえと、すっきりした甘みが特徴のきのこで、ますます手に入りやすくなっています。どんなきのこなのか、新鮮なものの選び方、下ごしらえ、保存方法、おいしい料理を紹介します。

妊婦さんは菜食をしてもいい?妊娠中の菜食のメリットとデメリット

妊婦さんは菜食をしてもいい?妊娠中の菜食のメリットとデメリット

菜食は、信仰のためや、あっさりとした食事を心がけたい人のためのものというイメージがあります。

正しい菜食とは?意外と知られていないポイント

正しい菜食とは?意外と知られていないポイント

菜食とは、野菜や果物など肉や脂肪を含まない食べ物を食べるだけだと思っている人は多いでしょう。でもそれは菜食の一部にすぎず、体を健康に保つための正しい菜食のしかたを、誰もがよく知っているわけではありません。

菜食はなぜ健康によいのか

菜食はなぜ健康によいのか

ほとんどの人が「菜食はつらい」と言います。でも、何事にも代償があり、そのつらさこそが私たちを想像以上に健康でバランスのとれた状態に鍛えてくれることを、本当に知っている人はどれだけいるでしょうか。

菜食が心と体にもたらす5つのメリット

菜食が心と体にもたらす5つのメリット

菜食は、毎月の旧暦1日や15日に行う信仰の習慣であるだけでなく、心と体の健康にさまざまなメリットをもたらしてくれる方法でもあります。

昔のテトと今のテト、風習の大きな違い

昔のテトと今のテト、風習の大きな違い

テト(旧正月)の準備から迎え方、祝い方まで、暮らしが現代的になるにつれて、昔と今のテトの風習は大きく変わってきています。

陽射しと風の大地・中部高原でしかできない5つの楽しい体験

陽射しと風の大地・中部高原でしかできない5つの楽しい体験

中部高原(タイグエン)は、果てしなく広がるコーヒーの山々、赤い玄武岩の土壌、ユニークなロン(共同家屋)で知られるだけでなく、訪れる人にたくさんの楽しい体験を届けてくれます。

アメリカで迎えるベトナムのテト:故郷のテトの味への郷愁を癒す

アメリカで迎えるベトナムのテト:故郷のテトの味への郷愁を癒す

フオックロックトー市場での正月の買い出し、バインチュン作り、テトのごちそうの準備……。これらは、故郷ベトナムを離れて暮らす人々がアメリカで迎えるテトの光景です。

春の旅:ベトナムのユニークな新年のお祭り4選

春の旅:ベトナムのユニークな新年のお祭り4選

冬の終わりから春の初め、旧年から新年へと移り変わる時期、北から南まで各地でそれぞれの風習に沿った新年のお祭りが開かれ始めます。

新着レシピ
海老の蓮花蒸し

海老の蓮花蒸し

236 回閲覧
リプトン紅茶の7UP割り

リプトン紅茶の7UP割り

316 回閲覧
冷凍庫いらずの即席ドリアンアイス

冷凍庫いらずの即席ドリアンアイス

222 回閲覧
ブン・ガー・ラーエー(レモンバジル香る鶏肉のブン)

ブン・ガー・ラーエー(レモンバジル香る鶏肉のブン)

249 回閲覧
ポテトチップスで作る即席チーズマッシュポテト

ポテトチップスで作る即席チーズマッシュポテト

227 回閲覧
VN Cooking

ベトナムの家庭料理レシピと料理のコツを、ステップごとにわかりやすく紹介します。

探す

  • ホーム
  • レシピ
  • コラム

サイト情報

  • 利用規約
  • プライバシーポリシー

お問い合わせ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

レシピやコツ、ご意見をお気軽にお寄せください。

© 2026 VN Cooking. All rights reserved.
利用規約 プライバシー
DMCA.com Protection Status