Tiếng Việt
English
简体中文
繁體中文
クリスタルフルーツゼリーのチェー
このレシピを評価する料理やおやつが大好きなら、今あちこちで大人気のクリスタルフルーツゼリーのチェーは見逃せません。
材料
13
調理時間
90 分
分量
2
難易度
ふつう
材料
アボカド（ねっとりしたもの）の果肉
200 g
牛乳
100 ml
練乳
30 g
ココナッツミルク
50 ml
板ゼラチン
4 枚
ライムの皮
1 小さじ
いちご、キウイ、さくらんぼ、ジャックフルーツなどのフルーツ
水
250 ml
砂糖
4 大さじ
ゼリーの素（こんにゃくゼリー用）
1 小さじ
丸形の製氷皿
ココナッツミルク
100 ml
練乳
4 大さじ
作り方
01
アボカドのチェーの作り方：
• まずアボカドを半分に切り、スプーンで果肉をすくってミキサーでなめらかにする。
• 板ゼラチンは水に浸けてふやかす。小鍋に練乳、牛乳、ココナッツミルクを入れて沸騰させ、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
• 全体がしばらく沸騰したら火を止め、なめらかにしたアボカドを加える。すりおろしたライムの皮も少し加える。
• よく混ぜてプリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
• まずアボカドを半分に切り、スプーンで果肉をすくってミキサーでなめらかにする。
• 板ゼラチンは水に浸けてふやかす。小鍋に練乳、牛乳、ココナッツミルクを入れて沸騰させ、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
• 全体がしばらく沸騰したら火を止め、なめらかにしたアボカドを加える。すりおろしたライムの皮も少し加える。
• よく混ぜてプリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
02
クリスタルゼリーを作る：
• ゼリーの素を砂糖と水で溶き、15分ほどおいてふやかす。鍋に入れて火にかけ、絶えずかき混ぜる。
• 沸騰したら火から下ろし、3分ほど冷ます。
• いちご、キウイ、ジャックフルーツなど用意したフルーツを小さく切って型に入れ、煮たゼリー液を注いでふたをし、1〜2時間ほどおいて固める。
• この分量で、丸いゼリーが10個作れる。
• ゼリーの素を砂糖と水で溶き、15分ほどおいてふやかす。鍋に入れて火にかけ、絶えずかき混ぜる。
• 沸騰したら火から下ろし、3分ほど冷ます。
• いちご、キウイ、ジャックフルーツなど用意したフルーツを小さく切って型に入れ、煮たゼリー液を注いでふたをし、1〜2時間ほどおいて固める。
• この分量で、丸いゼリーが10個作れる。
03
かけるココナッツソース：
• 鍋に練乳とココナッツミルクを入れて火にかけ、ふつふつと煮立ったら火を止めて冷ます。
• アボカドのチェーを型から出して深皿に盛り、フルーツゼリーを型からはずして一緒に盛る。ココナッツソースをかければ、フルーツゼリーのチェーの完成。
• コクのあるアボカドのチェーと、ひんやり柔らかく香り豊かなフルーツゼリーで、家族みんなをもてなせるとびきりおいしいチェーになるはず。
• 鍋に練乳とココナッツミルクを入れて火にかけ、ふつふつと煮立ったら火を止めて冷ます。
• アボカドのチェーを型から出して深皿に盛り、フルーツゼリーを型からはずして一緒に盛る。ココナッツソースをかければ、フルーツゼリーのチェーの完成。
• コクのあるアボカドのチェーと、ひんやり柔らかく香り豊かなフルーツゼリーで、家族みんなをもてなせるとびきりおいしいチェーになるはず。
レビュー
–
まだ評価がありません
「ダラットで何を食べる？」の答えはこのリストで決まり
ダラットはラムドン省にある街で、毎年ベトナムで最も多くの観光客を迎えています。情緒あふれる美しい景色と、おしゃれをして恋人と手をつないで花いっぱいの道を飽きずに歩ける気候。ふたりにとって忘れられない思い出をつくれる場所です。
一年にあるバレンタインデーの意味
毎年2月になると、街なかやショッピングセンターは、愛や幸せをテーマにした華やかなピンク色の飾りでいっぱいになります。すべては、世界中で祝われる2月14日のバレンタインデー（恋人の日）に向けたものです。
寒い季節に体を温める食べ物TOP6
冬がもうすぐやってきます。寒い季節には、体を効果的に温めてくれる食べ物を取り入れましょう。寒い日に暖かい服装をするだけでなく、次のような食べ物を食べることで、元気に過ごせて体もぽかぽかになります。
人にうれしい「クルミ」の効能
クルミが人にもたらす恩恵はとても大きく、ナッツの王様と呼ばれるのも当然です。クルミの木は、幹から根に至るまでそれぞれに価値がある、とても役に立つ木なのです。
野菜や果物を長く新鮮に保存するには？
冷蔵庫を開けたら、少し前に買ったばかりの野菜や果物がしおれていたり、食べられなくなっていたりして頭を抱えていませんか？買ったときの新鮮さを保つ方法を探していませんか？VN Cookingと一緒に、野菜や果物を長持ちさせる保存方法を見ていきましょう！
毎日食べればミス級のくびれに！おすすめの食べ物
最近は、「やせたいなら食事を制限するか、栄養を体に吸収させないよう『食べない』ようにしなければならない」と考える若い人がたくさんいます。こうした考え方が、栄養不足による手術や、路上での失神、さらには医療界が警鐘を鳴らしている脳卒中が多発する現状につながっているのです。
食べながら涙が出る！東京一辛いラーメン
自称「ラーメン王」の白根誠さんは、東京でいちばんおいしいラーメンを作っています。それが「蒙古タンメン中本」名物の赤いスープの麺。真っ赤な一杯で、ひと口食べた瞬間からのどが燃えるように感じます。この麺は「東京一辛いラーメンの伝説」と呼ばれています。
健康を守る！食品保存のお役立ちテクニック
保存方法を間違えると、思いのほか早く食品が傷み、健康を害することもあります。
風邪のときの鼻づまりを解消する6つの簡単な方法
肌寒くなり始めた頃や風邪をひいたときには、つらい鼻づまりに悩まされがちです。いろいろ試しても鼻づまりがなかなか治らないという方は、VN Cookingがご紹介する6つの方法をぜひ参考にしてください。
クリスタルフルーツゼリーのチェー