手早く作れる野菜のあえ麺

3週間たっても新鮮でおいしい！豆腐の保存方法

豆腐を買いすぎて捨てるのはもったいない！これからは、1〜3週間たっても買ったばかりのようにおいしい、豆腐のいちばん上手な保存方法があります。

世界の大富豪のための金を使った料理

これまで金といえば、アクセサリーや縁起物の飾りの材料、あるいは民間療法に使うものと考えられてきました。でも時代は変わり、世界の大富豪のための最高級の「ゴージャス」な食事を提供するために、今では金を「食べる」こともできるのです。

覚えておきたい！キッチンで役立つ4つの裏ワザ

家庭で料理を担当していて、料理は好きだけれど、調理中のちょっとした困りごとによく悩まされていませんか？この記事では、キッチンで役立つ裏ワザをご紹介します！

妊娠中に避けたい食べもの16選

妊娠中は、ママと赤ちゃんの栄養をしっかりとるための食事がとても大切です。とくに初めての妊娠なら、毎日の食事にはいっそう気を配る必要があります。

毎日食べればミス級のくびれに！おすすめの食べ物

最近は、「やせたいなら食事を制限するか、栄養を体に吸収させないよう『食べない』ようにしなければならない」と考える若い人がたくさんいます。こうした考え方が、栄養不足による手術や、路上での失神、さらには医療界が警鐘を鳴らしている脳卒中が多発する現状につながっているのです。

栄養たっぷりの精進料理を一挙紹介

精進料理は味気なくて物足りず、体に必要な栄養もとれないと思って敬遠していませんか？それは大きな誤解です！

神聖な地チャウドックを訪れたら行きたい名所

チャウドックはアンザン省にあり、2013年に市に昇格しました（2025年半ばの行政区画再編以降は、チャウドック坊とヴィンテー坊の2つの坊になっています）。ここは省の経済の要であり、ティンビエン国際国境ゲートと、メコンデルタの大きな米どころを抱え、毎年たくさんの観光客が訪れる観光地でもあります。

菜食はなぜ健康によいのか

ほとんどの人が「菜食はつらい」と言います。でも、何事にも代償があり、そのつらさこそが私たちを想像以上に健康でバランスのとれた状態に鍛えてくれることを、本当に知っている人はどれだけいるでしょうか。

テトのお膳に欠かせない伝統料理

テト（旧正月）は、家族みんなが一緒に座って、過ぎた一年の話をしたり、成し遂げたすばらしいことを語り合ったり、あるいはただ、365日会う機会のなかった身内と顔を合わせたりする大切な機会です。