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鶏肉の甘酢和え

鶏肉の甘酢和え

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この和え物は、パーティーの席でとてもよく見かける一品です。 甘酸っぱくて飽きのこない味わいです。 おかゆやご飯、えびせんべいと一緒にどうぞ。
材料
8
調理時間
45 分
分量
4
難易度
Easy
材料
鶏肉 1 羽
にんじん 1 本
きゅうり 1 本
もやし 30 g
にんにく 4 かけ
ごま油 1 大さじ
酢 1 大さじ
青ねぎ 1 本
作り方
01
- 鶏肉はゆでて、細く裂く。
- にんじんときゅうりは皮をむき、細切りにする。
- にんにくはみじん切りにする。
- 青ねぎは小口切りにする。
02
- 鍋に湯を沸かす。
- にんじんともやしを入れて10分ほどゆで、取り出して水気を切る。
03
- 野菜を皿に出し、よく混ぜる。
- しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、にんにくのみじん切り、青ねぎを少しずつ加えて和える。
- 皿に盛り、鶏肉を上にのせるか、一緒に混ぜ合わせる。
鶏肉の甘酢和え
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