酸甜涼拌雞
為這道菜評分這道涼拌菜在宴客場合非常常見。
吃起來酸酸甜甜,一點也不膩。
搭配粥、白飯或蝦餅都很對味。
食材
8
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
雞肉
1 隻
紅蘿蔔
1 根
小黃瓜
1 條
豆芽菜
30 g
大蒜
4 瓣
香油
1 匙
醋
1 匙
青蔥
1 根
做法
01
- 雞肉煮熟,撕成絲。
- 紅蘿蔔、小黃瓜削皮,切絲。
- 大蒜切成蒜末。
- 青蔥切成蔥花。
- 紅蘿蔔、小黃瓜削皮,切絲。
- 大蒜切成蒜末。
- 青蔥切成蔥花。
02
- 煮一鍋滾水。
- 放入紅蘿蔔和豆芽菜煮約10分鐘,撈起瀝乾。
- 放入紅蘿蔔和豆芽菜煮約10分鐘,撈起瀝乾。
評價
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