VN Cooking
首頁 食譜 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / Main course / 菇菇雞肉火鍋
菇菇雞肉火鍋

菇菇雞肉火鍋

為這道菜評分
菇菇雞肉火鍋的湯頭香濃鮮美,全靠雞肉和各種菇類釋放出的鮮甜滋味。
食材
6
烹飪時間
60 分鐘
份量
3
難度
Medium
食材
土雞 700 g
杏鮑菇 200 g
香菇 200 g
秀珍菇 200 g
金針菇 200 g
白木耳 200 g
做法
01
雞用鹽或薑搓一搓去除腥味,再用清水沖洗幾次後瀝乾,剁成適口的塊狀。
各種菇類切掉根部,用鹽水浸泡約3分鐘,再用清水洗淨瀝乾。杏鮑菇對半切開。把菇類排在盤中。
茼蒿切掉根部,洗淨後切段裝盤。
薑刮去外皮切片;大蒜切末,辣椒切片。
菇菇雞肉火鍋
02
鍋子放上爐火,爆香蒜末後放入雞肉,炒到肉質緊實,再依口味調味。把雞肉倒入湯鍋,加入2l的水、幾片薑和香菇,讓湯頭更加鮮美。以小火燉約40分鐘,記得勤撈浮沫,讓湯頭更清澈。
菇菇雞肉火鍋
03
把燉好的雞肉倒進火鍋,放到爐上。湯頭煮滾後放入各種菇類,等菇類煮熟後再加入蔬菜。
菇菇雞肉火鍋
Tags:

菇類燉雞

雞肉火鍋

菇菇雞肉火鍋

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

素食者不可錯過的5大黃金營養素

素食者不可錯過的5大黃金營養素

吃素長久以來被視為有益健康的選擇之一。不吃魚、肉,我們也能攝取多種營養,同時為身體提供足夠的維生素和礦物質。

情人節送女朋友什麼禮物最合她心意?

情人節送女朋友什麼禮物最合她心意?

每到2月14日前夕,男生們的大腦都要加速運轉好幾百倍,想破頭要送女朋友什麼禮物才能讓她又驚喜又感動。如果每天想了好幾個小時還是沒有答案,就來看看我分享的這些建議吧。

每天多吃這些食物,幫助長高

每天多吃這些食物,幫助長高

身高不高是許多越南人共同的困擾,原因在於日常飲食缺乏骨骼發育所需的營養。每天補充這些營養,身高就不再是你的煩惱。

越南5種傳統過年糕點的「深刻」寓意

越南5種傳統過年糕點的「深刻」寓意

方粽、條粽、考糕……都是越南人每逢新春過年不可或缺的傳統年節糕點。

必學!讓食物保存更健康的小撇步

必學!讓食物保存更健康的小撇步

保存方法錯誤,可能會讓食物壞得比想像中還快,還會危害健康。

重溫「爸媽那一代」的西貢美食,妳能想像嗎?

重溫「爸媽那一代」的西貢美食,妳能想像嗎?

妳知道那些和我們爸媽的「青春歲月」緊緊相連的趣事和飲食文化嗎? 每個時期的飲食都有自己獨特的美,現在妳覺得很平常的食物,在那個年代卻是讓人渴望品嚐的美味。

跟著「老一輩」學挑好吃的鴨仔蛋

跟著「老一輩」學挑好吃的鴨仔蛋

鴨仔蛋一直是越南人非常喜愛的美食。它不但到處都吃得到、滋味鮮美,只要吃得正確,還能為身體補充豐富的營養。

為什麼會有3月8日?它有什麼意義?

為什麼會有3月8日?它有什麼意義?

每年一到3月,禮品店和花店就會因為接踵而來的訂單而熱鬧起來,迎接即將到來的3月8日。

聞名世界的西班牙美食與知名料理

聞名世界的西班牙美食與知名料理

如果說韓國、日本、中國料理正席捲越南年輕人的美食圈,那麼今天,當你認識大名鼎鼎的《Despacito》之國那些超級誘人的料理,一定會驚訝得合不攏嘴。

相關食譜
芋頭炸春捲

芋頭炸春捲

2,141 次瀏覽
泰式炒麵

泰式炒麵

1,001 次瀏覽
多層火腿蛋捲

多層火腿蛋捲

1,407 次瀏覽
酥炸魚佐豆醬

酥炸魚佐豆醬

971 次瀏覽
白蘿蔔燉豬排骨

白蘿蔔燉豬排骨

1,391 次瀏覽
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status