VN Cooking App Google Play 免費下載
下載
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
最受歡迎的食譜 冰箱裡有什麼? 已收藏的食譜
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / 主菜 / 簡單清爽又營養的高麗菜豆腐韓式飯捲
簡單清爽又營養的高麗菜豆腐韓式飯捲

簡單清爽又營養的高麗菜豆腐韓式飯捲

為這道菜評分
如果你已經吃膩了傳統的韓式飯捲,就一起來試試這款簡單清爽又營養的高麗菜豆腐飯捲吧!
食材
6
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
高麗菜 1 顆
紅蘿蔔 1 根
糙米 1.5 碗
板豆腐 1 塊
辣椒 2 根
雞蛋 2 顆
做法
01
處理食材
首先,將高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、青蔥等食材洗淨,豆腐也要泡一下水,去除添加物喔!接著把高麗菜切絲,紅蘿蔔刨絲,辣椒和青蔥剁碎。
02
炒熟並拌勻食材
將切好的高麗菜絲和紅蘿蔔絲放進熱油鍋中拌炒。炒到高麗菜微微透明時,加鹽調味就完成了。

糙米煮熟後放進大碗,加入鹽和芝麻(也可依喜好用香油)拌勻。接著把剛炒好的高麗菜和紅蘿蔔倒進飯中一起拌勻。

泡過水的豆腐放進熱鍋中壓碎。等豆腐的水分都蒸發後,用湯匙仔細翻拌,再加入1大匙油繼續拌炒。接著加入1大匙醬油、1匙糖和剁碎的辣椒、青蔥,繼續拌勻後關火。

最後,將糙米飯、高麗菜、紅蘿蔔和剛炒好的豆腐全部拌勻就完成了。
03
煮搭配的蛋花湯
將2顆雞蛋和剁碎的青蔥放進碗中,加少許鹽攪勻。接著在鍋中加入3杯水,放入1大匙魚露和少許高湯粉一起煮滾。水滾後轉小火,慢慢倒入攪勻的蛋液,然後關火。
04
成品
將飯捲切成適口的小段,蛋花湯盛進小碗中。這樣一份誘人又漂亮的高麗菜豆腐飯捲就完成了!
Tags:

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

你該知道的簡單解酒方法

你該知道的簡單解酒方法

開心的聚會一不小心喝太多,要怎樣才能最快解酒,避免每次醒來都疲倦頭痛呢?以下這些方法就能幫你解答。

過年要避開的食物,讓整年圓圓滿滿

過年要避開的食物,讓整年圓圓滿滿

越南有許多過年的傳統至今仍保留著。長輩常說「有拜有靈,有忌有福」,所以新年頭幾天的飲食也有不少禁忌,一定要先了解,免得這一年其餘的日子事事不順心。

盤點吸引外國遊客的越南傳統美食

盤點吸引外國遊客的越南傳統美食

許多越南傳統美食擄獲了無數國內外饕客的心,名列必吃美食清單。隨著歲月流轉,這些料理逐漸成為越南民族的文化特色與驕傲。

盤點幾道誘人的素食湯品

盤點幾道誘人的素食湯品

很多人以為素食只用植物做成,變化不多,營養也不夠均衡。其實這是錯誤的觀念,因為用簡單的食材也能做出許多美味的素食料理。

16個日常生活實用小撇步

16個日常生活實用小撇步

妳每天要進幾次廚房?煮飯、打掃,還有每天24小時裡要做的一大堆雜事。與其忍受這些小事帶來的困擾,今天VN Cooking就為妳帶來16個能解決惱人家事的小撇步。快來看看吧!

去河內沒到這些地方,就等於沒去過河內

去河內沒到這些地方,就等於沒去過河內

河內擁有越南最著名的名勝古蹟,總讓離開的人覺得無比「想念」。

聖誕節不可或缺的6個有趣習俗

聖誕節不可或缺的6個有趣習俗

聖誕節是家人在微涼的冬日裡團聚相伴的日子,也是犒賞自己放一天假、和親友一起放鬆的好時機。聖誕節就快到了,依照習俗把下面這些事情準備好,過一個最有意義、最快樂的節日吧。

最受歡迎的素食食材

最受歡迎的素食食材

現在有越來越多人選擇清淨吃素,讓心靈常懷美好。不過,你真的了解那些常見、大家都在用的素食食材嗎?一起來看看VN Cooking的這篇文章,認識目前最受歡迎的素食食材吧。

跟著「老一輩」學挑好吃的鴨仔蛋

跟著「老一輩」學挑好吃的鴨仔蛋

鴨仔蛋一直是越南人非常喜愛的美食。它不但到處都吃得到、滋味鮮美,只要吃得正確,還能為身體補充豐富的營養。

相關食譜
芋頭炸春捲

芋頭炸春捲

2,147 次瀏覽
泰式炒麵

泰式炒麵

1,008 次瀏覽
多層火腿蛋捲

多層火腿蛋捲

1,413 次瀏覽
酥炸魚佐豆醬

酥炸魚佐豆醬

977 次瀏覽
白蘿蔔燉豬排骨

白蘿蔔燉豬排骨

1,394 次瀏覽
簡單清爽又營養的高麗菜豆腐韓式飯捲
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status