白蘿蔔燉豬排骨
為這道菜評分冬天天氣微涼,為全家燉一鍋白蘿蔔排骨,不但有益健康,也能讓家人胃口大開。
食材
8
烹飪時間
45 分鐘
份量
5
難度
Medium
食材
豬小排
1 kg
白蘿蔔
2 根
冰糖
50 g
鹽
1 匙
醬油
2 匙
魚露
1 匙
肉桂葉
3 枝
薑
1 塊
做法
01
排骨買回來洗淨,剁成小塊(在市場買的時候也可以請老闆幫忙剁喔!),接著用水稍微汆燙,再放進一碗清水中洗乾淨。
把冰糖放進大鍋,加入3碗水煮。水滾後放入薑和排骨。
把冰糖放進大鍋,加入3碗水煮。水滾後放入薑和排骨。
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