簡易紫葉糯米飯
為這道菜評分用紅絲線葉染色的糯米飯呈現漂亮的紫色,帶著淡淡宜人的葉香,吃起來讓人感覺輕鬆愜意。
食材
4
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
糯米
400 g
紅絲線葉汁
400 ml
椰奶
100 ml
椰子絲
50 g
做法
01
糯米泡水一整晚,撈起瀝乾。
把紅絲線葉汁倒入糯米中拌勻,靜置約2小時再蒸。
把紅絲線葉汁倒入糯米中拌勻,靜置約2小時再蒸。
03
在椰奶中加入2匙糖和1匙鹽。
把椰奶淋在糯米飯四周,再蒸5分鐘。
把椰奶淋在糯米飯四周,再蒸5分鐘。
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