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肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

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肉末蒸蛋这道菜由来已久。再配上一碗汤,一桌饭菜就更圆满了。
食材
3
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
简单
食材
鸡蛋 2 个
猪肉末 70 g
葱 1 根
做法
01
- 鸡蛋打入碗中,加入1勺盐和1/3碗冷水,搅匀后用筛网过滤。
- 盖上保鲜膜后上锅蒸。
02
- 葱切成葱花。
- 锅置火上,放入肉末,加少许调味粉和胡椒炒一下。
03
- 蛋蒸熟后揭开保鲜膜,把肉末和葱花铺在蛋上,再蒸约3分钟后取出。
肉末蒸蛋就做好啦。
肉末蒸蛋
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