肉末蒸蛋
为这道菜评分肉末蒸蛋这道菜由来已久。再配上一碗汤,一桌饭菜就更圆满了。
食材
3
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
简单
食材
鸡蛋
2 个
猪肉末
70 g
葱
1 根
做法
01
- 鸡蛋打入碗中,加入1勺盐和1/3碗冷水,搅匀后用筛网过滤。
- 盖上保鲜膜后上锅蒸。
- 盖上保鲜膜后上锅蒸。
02
- 葱切成葱花。
- 锅置火上,放入肉末,加少许调味粉和胡椒炒一下。
- 锅置火上,放入肉末,加少许调味粉和胡椒炒一下。
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