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肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

為這道菜評分
肉末蒸蛋這道料理由來已久。再搭配一碗湯,一桌飯菜就更圓滿了。
食材
3
烹飪時間
15 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
雞蛋 2 顆
豬絞肉 70 g
青蔥 1 根
做法
01
- 雞蛋打入碗中,加入1匙鹽和1/3碗冷水,攪勻後用篩網過濾。
- 蓋上保鮮膜後放入蒸鍋蒸。
02
- 青蔥切成蔥花。
- 鍋子放到爐上,放入絞肉,加少許調味粉和胡椒炒一下。
03
- 蛋蒸熟後掀開保鮮膜,把絞肉和蔥花鋪在蛋上,再蒸約3分鐘後取出。
肉末蒸蛋就完成了。
肉末蒸蛋
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蒸蛋

肉末香菇蒸蛋

好吃的蒸蛋

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