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多层火腿蛋卷

多层火腿蛋卷

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简单的食材,经过你的巧手也能变成人人都馋的美味。火腿蛋卷做法虽然简单,却能让家常饭菜更添几分滋味。
食材
8
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
简单
食材
鸡蛋 4 个
面粉 3 勺
火腿 8 片
盐 1 勺
调味粉 1 勺
鱼露 1 勺
糖 1 勺
葱 2 根
做法
01
在大碗里打入鸡蛋,加入1勺调味粉、1勺鱼露、1勺糖和切碎的葱花,搅拌至完全融合。
面粉加400ml冷水和1勺盐调匀,搅至完全化开,静置约10分钟。
多层火腿蛋卷
02
开火,等锅里的油微微热起来,用汤勺舀入薄薄一层蛋液,均匀铺满锅底。蛋液刚熟时盛到平盘上,方便卷起。按此方法煎出多张蛋皮,直到蛋液用完。
接下来煎面皮,方法和煎蛋皮一样。
多层火腿蛋卷
03
蛋皮铺在最下面,上面放一层面皮,再放上火腿片,均匀地卷成圆卷,卷得漂亮些哦。
卷成粗卷后,切成适口的小段。
这样就完成了,摆盘装饰后就可以开吃啦。
多层火腿蛋卷
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火腿蛋卷

煎蛋

火腿

火腿鸡蛋卷

蛋卷

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