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泰式香茅蒸蛤蜊

泰式香茅蒸蛤蜊

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香茅蒸蛤蜊对吃货们来说已经不陌生了。 今天把整个螺贝小摊搬回家,就是你最好的主意。
食材
6
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
蛤蜊 1 kg
香茅 6 根
姜 1 块
蒜末 1 勺
辣椒碎 1 勺
青柠 1 个
做法
01
- 蛤蜊用清水浸泡洗净,然后沥干。
- 香茅拍扁
- 生姜拍碎
02
- 准备一个砂锅,锅底铺上香茅和姜,再放入蛤蜊和辣椒一起蒸
- 看到蛤蜊开口就熟了
- 加入少许鱼露、糖、调味粉调味
03
蘸汁
- 把少许鱼露、开水、糖、蒜末、辣椒和少许青柠汁混合搅匀
蘸汁做好了,蛤蜊也熟了
这道菜是不是很简单?在家做非常便宜哦。
泰式香茅蒸蛤蜊
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香茅蒸蛤蜊

蒸蛤蜊

蛤蜊料理

螺贝料理

蛤蜊料理

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