虾米空心菜汤
为这道菜评分这道汤朴实无华,在越南乡间十分常见。做法很简单,快在家里露一手吧!
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
3
难度
简单
食材
空心菜
200 g
虾米
50 g
大蒜
2 瓣
罗望子汁
1 勺
做法
01
虾米用水浸泡约60分钟,泡软并去掉部分咸味。
空心菜洗净,切段。
大蒜剁成蒜末。
空心菜洗净,切段。
大蒜剁成蒜末。
02
锅置火上,倒入少许油。油热后放入蒜末爆香。
蒜香飘出后放入虾米炒2分钟,再放入空心菜稍微翻炒,最后往锅里加入1.2l清水。
蒜香飘出后放入虾米炒2分钟,再放入空心菜稍微翻炒,最后往锅里加入1.2l清水。
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