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香酥鸡翅淋芝麻酱

香酥鸡翅淋芝麻酱

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鸡肉怎么做都好吃,炸鸡更是人人爱吃,尤其是小朋友。一起把传统鸡肉菜变个花样,为全家的餐桌添一道美味吧。
食材
11
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
中等
食材
鸡翅 6 只
白芝麻 100 g
炸粉 200 g
玉米淀粉 50 g
大蒜 3 瓣
红葱头 2 个
辣椒 2 个
糖 2 勺
盐 2 勺
辣椒酱 2 勺
番茄酱 2 勺
做法
01
鸡翅买回来洗净,加盐腌约7分钟,让鸡翅更入味。
等待腌制的时候,把白芝麻和炸粉混合均匀。
香酥鸡翅淋芝麻酱
02
鸡翅腌入味后,放进上面的粉料中拌匀。
准备一大锅油来炸鸡翅(最好用不粘锅哦)。油热后放入鸡翅开始炸。
香酥鸡翅淋芝麻酱
03
鸡翅炸至均匀金黄后捞出,放在吸油纸上吸掉多余的油,吃得更健康。
准备一个小锅来做芝麻酱汁。把红葱头、大蒜、辣椒一起切碎,放入锅中加水煮开。水开后加入辣椒酱、番茄酱和芝麻,再放糖、盐、鱼露调味。煮约5分钟后加入玉米淀粉,搅拌均匀让酱汁变得浓稠。
04
大功告成,把鸡翅摆盘,再把芝麻酱汁淋在香喷喷的鸡翅上。
这道菜可以搭配沙拉、番茄、黄瓜一起吃,配白米饭也特别香。
香酥鸡翅淋芝麻酱
Tags:

炸鸡

香酥炸鸡

芝麻酱炸鸡

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