Chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen đậu xanh là món ăn vô cùng quen thuộc, hấp dẫn với hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến, bạn sẽ dễ làm các dưỡng chất trong nguyên liệu bị biến đổi và mất tác dụng. Do đó khi muốn thực hiện món ăn này, bạn đừng bỏ qua cách nấu chè hạt sen đậu xanh chia sẻ dưới đây nhé!
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu xanh không vỏ 100 gram
Đường 150 gram
ống vani 1 ống
Hạt sen tươi 100 gram
Bột sắn dây 3 muỗng
Nước 400 ml
Thực hiện
01
Đậu xanh mua về rửa sạch. Ngâm vào nước ấm khoảng 1 – 2 tiếng sẽ giúp đậu xanh mềm dễ nấu hơn.
Hạt sen tươi mua về rửa sạch, dùng dao nhọn tách bỏ phần tim sen.
02
Đậu xanh cho vào xửng hấp chín mềm
Cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa đủ ngập hết hạt sen và đun sôi đến khi chín mềm.
03
Khi thấy hạt sen đã chín tới, cho đậu xanh đã hấp vào nồi hạt sen. Tiếp tục cho lượng đường đã chuẩn bị vào nồi, để lửa vừa và khuấy đều tay cho tan đường.
Để chè hạt sen đậu xanh có độ sánh đặc hấp dẫn, hòa 1 muỗng bột sắn dây với ½ chén nước lọc rồi cho vào nồi chè, khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi thấy chè đã sánh thì tắt bếp.

Bạn nhớ thêm ít vani để chè có mùi thơm hấp dẫn hơn nhé.
Tags:
ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

Serepok khánh thành không gian làm việc chung, mô hình không gian làm việc chung dành cho ai?

Mô hình không gian làm việc chung có lẽ hiện tại không còn là một mô hình xa lạ ở Việt Nam. Tuy nhiên, thực sự thì mô hình này cung cấp dịch vụ gì, dành cho ai, có lẽ nhiều người chưa có câu trả lời.

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc

Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Bột cần tây và những công dụng

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Những món ăn tạo tên tuổi của An Giang mà bạn phải thử

Tỉnh An Giang là một tỉnh giáp ranh biên giới Campuchia, nơi đây được xem là một vùng đât linh thiên với những ngôi đền, chùa lâu đời hay những dãy núi hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này.

Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài

Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.

Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người

Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.