Chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen đậu xanh là món ăn vô cùng quen thuộc, hấp dẫn với hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến, bạn sẽ dễ làm các dưỡng chất trong nguyên liệu bị biến đổi và mất tác dụng. Do đó khi muốn thực hiện món ăn này, bạn đừng bỏ qua cách nấu chè hạt sen đậu xanh chia sẻ dưới đây nhé!
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu xanh không vỏ 100 gram
Đường 150 gram
ống vani 1 ống
Hạt sen tươi 100 gram
Bột sắn dây 3 muỗng
Nước 400 ml
Thực hiện
01
Đậu xanh mua về rửa sạch. Ngâm vào nước ấm khoảng 1 – 2 tiếng sẽ giúp đậu xanh mềm dễ nấu hơn.
Hạt sen tươi mua về rửa sạch, dùng dao nhọn tách bỏ phần tim sen.
02
Đậu xanh cho vào xửng hấp chín mềm
Cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa đủ ngập hết hạt sen và đun sôi đến khi chín mềm.
03
Khi thấy hạt sen đã chín tới, cho đậu xanh đã hấp vào nồi hạt sen. Tiếp tục cho lượng đường đã chuẩn bị vào nồi, để lửa vừa và khuấy đều tay cho tan đường.
Để chè hạt sen đậu xanh có độ sánh đặc hấp dẫn, hòa 1 muỗng bột sắn dây với ½ chén nước lọc rồi cho vào nồi chè, khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi thấy chè đã sánh thì tắt bếp.

Bạn nhớ thêm ít vani để chè có mùi thơm hấp dẫn hơn nhé.
Tags:
KHÁM PHÁ MÂM CỖ NGÀY TẾT CỦA  NGƯỜI MIỀN TRUNG

Tết là dịp sum vầy, là khoảng thời gian mà những người con xa xứ có cơ hội trở về đoàn tụ với gia đình, hàn huyên tâm sự bên mâm cỗ ngày Tết. Mong ước một năm mới đầy đủ, phát đạt, no ấm, hạnh phúc được thể hiện trên mâm cỗ ngày Tết

Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019

Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.

Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất

Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay. 

10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ

Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.

Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.