Cơm gà Hải Nam nổi tiếng
Cơm gà Hải Nam thịt thơm dai được có từ Trung Quốc nên vị rất đậm ẩm thực Trung Hoa. Bạn chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là có thể chế biến được món này tại nhà
Nguyên liệu
9
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt gà 600 gram
Tỏi băm 1 muỗng
Gừng 1 củ
Ớt 1 trái
Lá dứa 2 lá
Giấm 1 muỗng
Tương đậu nành 1 muỗng
Bơ lạt 1 muỗng
Gạo tẻ 1 chén
Thực hiện
01
- Gà rửa bằng muối cho thật sạch
- Gừng băm nhuyễn, vắt lấy nước
- Gạo vo sạch, cho 1 muỗng muối vào gạo trộn đều
- Gừng băm nhuyễn, vắt lấy nước
- Gạo vo sạch, cho 1 muỗng muối vào gạo trộn đều
02
- Thịt gà cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa, khi gà chín vớt ra để ráo. Bạn giữ phần nước luộc gà lại
03
- Nước gà và lá dứa cho vào nồi cơm điện nấu chín cơm như bình thường
04
- Bơ cho vào chảo nhỏ nấu chảy rồi cho ra chén
- Thêm vào chén bơ ít tỏi, ớt, 1 muỗng tương đậu nành, tương ớt, nước tương, giấm, đường trắng trộn đều
- Thêm vào chén bơ ít tỏi, ớt, 1 muỗng tương đậu nành, tương ớt, nước tương, giấm, đường trắng trộn đều
05
- Gà bạn chặt khúc vừa ăn, đẹp mắt
- Cơm chín cho ta dĩa, để gà kế bên và chấm nước chấm khi ăn
Chúc bạn thành công
- Cơm chín cho ta dĩa, để gà kế bên và chấm nước chấm khi ăn
Chúc bạn thành công
