Cua xào cà ri bí quyết từ nhà hàng
Đánh giá món nàyCua xào này rất đơn giản nếu biết cách nấu đúng cách thì thịt cua sẽ ngon nhất.
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
3
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cua biển
3 con
Nước sa tế
200 ml
Trứng vịt
5 quả
Bột cari Thái Waugh’s
3 muỗng
Dầu hào
2 muỗng
Sữa tươi (không đường)
1 bịch
Cần tây
1 cành
Hành lá
1 cành
Thực hiện
01
- Cua rửa rồi đem đi hấp chín
- Ớt sừng thái lát
- Hành lá và cần tây thái khúc
- Ớt sừng thái lát
- Hành lá và cần tây thái khúc
02
- Chuẩn bị 1 bát, đập trứng vào cho cùng 1 bịch sữa, bột cà ri, sate, dầu hào, hạt nêm, ít đường trắng, muối.
- Dùng dụng cụ đánh trứng đánh hỗn hợp cho tan ra
- Dùng dụng cụ đánh trứng đánh hỗn hợp cho tan ra
03
- Chuẩn bị 1 cái chảo chiên sơ cua qua, sau đó vớt ra
- Cho vào một ít dầu ăn, bột ớt, hành, cần cho thơm. cho hỗn hợp gia vị vào, sau đó đến cua.
- Để lửa lớn, nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.
- Cho vào một ít dầu ăn, bột ớt, hành, cần cho thơm. cho hỗn hợp gia vị vào, sau đó đến cua.
- Để lửa lớn, nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.
Đánh giá
–
Chưa có đánh giá
Bài viết liên quan