Mì Quảng gà xứ Quảng

Mì Quảng gà xứ Quảng

Ẩm thực miền Trung hôm nay sẽ đến với gian bếp nhà bạn với món Mì Quảng gà. Món này quan trọng là phần nước dùng, chỉ cần chúng ta chế biến theo công thức sẽ tạo ra 1 bát mì ngon như nhà hàng tại ngôi nhà thân yêu của mình.
Nguyên liệu
10
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà 300 gram
Mì Quảng 600 gram
Trứng gà 1 quả
Bánh đa 2 miếng
Bột nghệ 1 muỗng
Bột ớt 1 muỗng
Tỏi băm 1 muỗng
Đậu phộng 50 gram
Hành tím băm 1 muỗng
Hành tây 1 củ
Thực hiện
01
Thịt gà rửa sạch, chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng hạt nêm, ít bột ớt, tiêu, đường và dầu hào khoảng 25 phút trước khi thực hiện.
02
- Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái múi.
- Đậu phộng bóc vỏ.
- Hành lá rửa thái nhỏ
04
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
- Chuẩn bị chảo ít dầu, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi, khi tỏi thơm cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút. Đổ thêm 4 chén nước vào nêm lại với 1/2 muỗng bột nghê, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1/2 tiêu, ít đường, 2 muỗng nước mắm. Đun thêm 20 phút nữa
05
Cho mì Quảng ra tô và cho ít nước gà vào.
Ăn kèm với bánh đa sẽ làm món mì Quảng thêm tuyệt hơn.
Chúc bạn thành công
Tags:

mì quảng

mì quảng gà

món mì quảng

món miền trung

miền trung

ẩm thực miền trung

Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng

Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Người dân An Giang bắt được cá tra dầu nặng 230 kg

Sau khi bắt được cá tra dầu quý hiếm ở khu vực sông giáp Campuchia, ông Salyman tìm cách kéo về quê để bán với giá 200.000 đồng/kg. Chiều 23/12, lãnh đạo Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang cho biết một ngư dân ở ấp Búng Lớn, xã Nhơn Hội (An Phú, An Giang) bắt được cá tra dầu nặng hơn 230 kg. Tuy nhiên, con cá đã được ông Salyman (dân tộc Chăm) bán với giá 200.000 đồng/kg.

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.

Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc

Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.

Những món ăn vặt bạn không thể bỏ qua nếu “ĐÃ LỠ” đến Vũng Tàu

Thành phố Vũng Tàu cách trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh hơn 100km, nằm trong khu vực Đông Nam Bộ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Nơi đây có vị trí mà thiên nhiên vô cùng ưu ái khi nằm sát bờ biển cát trắng trải dài, cùng với thiên nhiên phong phú, cảnh đẹp như tranh nên lượng du khách thập phương đến hàng năm là rất lớn.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !

NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11

Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!