Mì Quảng gà xứ Quảng

Mì Quảng gà xứ Quảng

Ẩm thực miền Trung hôm nay sẽ đến với gian bếp nhà bạn với món Mì Quảng gà. Món này quan trọng là phần nước dùng, chỉ cần chúng ta chế biến theo công thức sẽ tạo ra 1 bát mì ngon như nhà hàng tại ngôi nhà thân yêu của mình.
Nguyên liệu
10
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà 300 gram
Mì Quảng 600 gram
Trứng gà 1 quả
Bánh đa 2 miếng
Bột nghệ 1 muỗng
Bột ớt 1 muỗng
Tỏi băm 1 muỗng
Đậu phộng 50 gram
Hành tím băm 1 muỗng
Hành tây 1 củ
Thực hiện
01
Thịt gà rửa sạch, chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng hạt nêm, ít bột ớt, tiêu, đường và dầu hào khoảng 25 phút trước khi thực hiện.
02
- Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái múi.
- Đậu phộng bóc vỏ.
- Hành lá rửa thái nhỏ
04
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
- Chuẩn bị chảo ít dầu, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi, khi tỏi thơm cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút. Đổ thêm 4 chén nước vào nêm lại với 1/2 muỗng bột nghê, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1/2 tiêu, ít đường, 2 muỗng nước mắm. Đun thêm 20 phút nữa
05
Cho mì Quảng ra tô và cho ít nước gà vào.
Ăn kèm với bánh đa sẽ làm món mì Quảng thêm tuyệt hơn.
Chúc bạn thành công
Tags:

mì quảng

mì quảng gà

món mì quảng

món miền trung

miền trung

ẩm thực miền trung

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng

Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn

Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thực kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Những món ăn tạo tên tuổi của An Giang mà bạn phải thử

Tỉnh An Giang là một tỉnh giáp ranh biên giới Campuchia, nơi đây được xem là một vùng đât linh thiên với những ngôi đền, chùa lâu đời hay những dãy núi hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này.

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

Bột cần tây và những công dụng

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.