Mì Quảng gà xứ Quảng
Ẩm thực miền Trung hôm nay sẽ đến với gian bếp nhà bạn với món Mì Quảng gà.
Món này quan trọng là phần nước dùng, chỉ cần chúng ta chế biến theo công thức sẽ tạo ra 1 bát mì ngon như nhà hàng tại ngôi nhà thân yêu của mình.
Nguyên liệu
10
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà 300 gram
Mì Quảng 600 gram
Trứng gà 1 quả
Bánh đa 2 miếng
Bột nghệ 1 muỗng
Bột ớt 1 muỗng
Tỏi băm 1 muỗng
Đậu phộng 50 gram
Hành tím băm 1 muỗng
Hành tây 1 củ
Thực hiện
01
Thịt gà rửa sạch, chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng hạt nêm, ít bột ớt, tiêu, đường và dầu hào khoảng 25 phút trước khi thực hiện.
02
- Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái múi.
- Đậu phộng bóc vỏ.
- Hành lá rửa thái nhỏ
- Đậu phộng bóc vỏ.
- Hành lá rửa thái nhỏ
04
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
- Chuẩn bị chảo ít dầu, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi, khi tỏi thơm cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút. Đổ thêm 4 chén nước vào nêm lại với 1/2 muỗng bột nghê, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1/2 tiêu, ít đường, 2 muỗng nước mắm. Đun thêm 20 phút nữa
- Chuẩn bị chảo ít dầu, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi, khi tỏi thơm cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút. Đổ thêm 4 chén nước vào nêm lại với 1/2 muỗng bột nghê, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1/2 tiêu, ít đường, 2 muỗng nước mắm. Đun thêm 20 phút nữa
05
Cho mì Quảng ra tô và cho ít nước gà vào.
Ăn kèm với bánh đa sẽ làm món mì Quảng thêm tuyệt hơn.
Chúc bạn thành công
Ăn kèm với bánh đa sẽ làm món mì Quảng thêm tuyệt hơn.
Chúc bạn thành công
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm
Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng
Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.
Dẹp bỏ câu hỏi “Đi Đà Lạt ăn gì?” qua danh sách món ăn dưới đây.
Đà Lạt là một Thành phố thuộc tỉnh Lâm Đồng, nơi mà hàng năm tiếp đón khách du lịch đông nhất Việt Nam. Với những cảm đẹp hữu tình, thời tiết mà bạn có thể diện đồ thật đẹp và nắm tay người yêu đi dạo cả đoạn đường đầy hoa mà không thấy chán, nơi bạn có thể có được những kỹ niệm đáng nhớ nhất dành cho nhau.
Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết
Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.
Những thực phẩm cần kiêng kỵ cho cả năm được trọn vẹn
Việt Nam ta có những truyền thống ăn Tết mà đến nay vẫn được lưu giữ lại. Ông bà ta dạy bảo rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lanh” nên việc ăn uống trong những ngày đầu năm cũng có nhiều mặt hạn chế và phải biết để tránh các ngày còn lại trong năm không được như mong đợi.
Về Đồng Tháp nên ăn món gì?
Khi ghé thăm miền đất Tháp Mười bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng đất Sen này mà bạn nhất định phải thưởng thức được những món ăn đậm chất mộc mạc của vùng miền. Những món ăn mang hương vị đồng quê từ những bàn tay khéo léo của những người dân mến khách sẽ làm cho chuyến đi thăm quan của bạn thêm phần trọn vẹn.
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh
Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử
